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第815章 美味佳肴知心朋友回味（第1页）

味三香道：“周兄细细说来。”大感兴趣。周百正道：“相传那女魔头，行恶虽多，但实力不容小觑。寻常器物，是决计擒她不住的。”周百正拱手道：“江湖各大帮派，红龙派、紫霞门、寒铁宗、盛一门……早在除魔大会前，便已经互相聚首，举全宗之力，打造擒魔神器。”

周百正又道：“那擒魔神具，结合天机道之妙，这次除魔大会，想来是万无一失。”正待说着，忽闻酒香缠鼻，不住转头看去。

见李长笑趁着两人交谈间隙，已着手处理食材。周百正、味三香皆是好吃如命之人。方才还谈论天下大事，对那恶魔势在必行。现下便全抛之脑后，一心期盼美味佳肴。

尤是见到李长笑处理手法，委实新奇，李长笑从箩筐里，擒出一条条九寸蜈蚣，既不掐头去尾，也不直接捏死。而是用两根竹签子，分别扎入头尾，将其立在空中，那蜈蚣还活着，身躯不住扭动，但因脚不着地，移动不了半分。

如此反复，百余只九寸蜈蚣，纷纷被固定空中，身躯一扭一扭。周百正问道：“李兄这等手法，我等可从未见过。”李长笑道：“哈哈，且看便是，我自有分寸。”

取来一铁锅，生起熊熊大火，朝铁锅中注入水、酒、醋混合，不一会水便沸腾，水汽上卷。李长笑将灼热的水汽，引向被扎到空中的九寸蜈蚣。

热气如此一卷，九寸蜈蚣挣扎更为剧烈。但因头尾皆被穿过木签，跑也跑不得，只能受热气一点点席卷。

味三香突有所悟：“是啊，一酒醋结合，慢蒸九寸蜈蚣，自可化解其肉中毒性。最大程度保留肉味。李兄此计甚妙，此计甚妙。”李长笑道：“不敢当。”

周百正问道：“那留头留尾，又是何意？”李长笑解释道：“我若掐头去尾，这蜈蚣焉有活路？这般旋蒸，至少需一二时辰，方才可将毒性尽去。蜈蚣若死去太久，鲜味散尽，到那时，味道怕不如周兄原来做法。”

周百正恍然大悟，暗暗佩服李长笑见闻之广。心中不住奇怪：“这李兄看得年轻，不过二十来岁，即便打从娘胎习武练剑，加之天赋异禀，武道造诣不浅也罢。但这行走江湖的阅历，可是需一步一步，一脚一脚踩出来的。曾会得比我还多？”却不去深思，只道李长笑恰好知道做法。

因酒、醋蒸煮甚快，一锅沸水很快见底。李长笑请周百正，味三香出去多买些酒水，醋料。如此慢蒸一个时辰，九寸蜈蚣毒性尽去，体表赤红之色尽褪，取而代之乃是黑金之色。

其时已至傍晚，落日余晖如此一洒，蜈蚣甲壳上，反映七彩斑斓，色泽更鲜，淡淡肉质清香扑鼻，周百正、味三香用力一嗅，均腹中馋虫大动，唾沫横流。

李长笑道：“你二人生吃试试。”周百正问道：“生吃？”李长笑道：“恩。”周百正、味三香对视一眼，都知这九寸蜈蚣，其肉藏毒，且是剧毒，若处理不当，生吃一口，毒性自体内挥发，不出三息，腹部绞痛溃烂，喉咙生出毒疮，即便治好，日后不能进食，不能言语，与死无异。

此刻听闻要生吃，不由心头打鼓。但周百正转念一想：“李兄这等人，为我等忙活一日，我却对他起疑，实在不该。倘若真因毒而死，也罢，也罢，我周百正也算死得其所，有何怕栽。”将心一横，取下一只蜈蚣，掐头去尾，将足肢一一剥落，再用小刀刮开甲壳。

露出雪白如玉的肉质。那清香更甚，闻之好似果园深处，成熟的果梨，不似肉，更似果。周百正尝之一口，入口之鲜，实难形容。既有肉的口感，又有果的清甜。吃进体后，清流阵阵，浑身好不舒坦。

周百正瞪大眼睛，一句话都说不出，只连连竖起大拇指。味三香也将一口蜈蚣肉送入口中，闭眼感受，魂游天外。李长笑哈哈大笑。周百正忽泪流满面，感慨道：“李兄、味兄，我们真幸运。天下人何其之多，但能如我三人这般，觅得知己好友，尝一口天香美味的，又有几人？只怕这世上，再难有东西，能与这道菜肴相比了？”

味三香点头同意。李长笑却动作一顿，心中叹一声，这世上比这九寸蜈蚣，更美味的菜肴，还是有的，而且有很多。但比那“清水出芙蓉”还美味的菜肴，怕是再难寻到了。那佳人不在，那神物消迹，偏偏“清水出芙蓉”，其味当时浓烈，之后徐徐淡淡，却一直留在心底，难以忘却。

此刻念起旧事，味道便好似又扑鼻而来。想那王如意，定也在时时回味此中味道。只她只用回味数十年。李长笑路阻且长，反要回味好久好久，如此想来，真的“亏”大了。

李长笑收敛杂思，说道：“万物负阴而抱阳，九寸蜈蚣肉质实无毒性，是其血带有剧毒。肉质反能抵抗毒性，是一味益补良药。只消将其血毒尽去，肉质本来香味方才能尽数绽放。”

周百正、味三香均对李长笑无比敬佩，大觉受教。李长笑道：“祛除毒性，接下来这些蜈蚣，怎生做，都不会难吃了。生吃都别有风味。”周百正道：“哈哈，李兄所言极是。”

李长笑笑道：“两位不妨献一献技，自由发挥？”周百正、味三香齐道：“正有此意。”