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第117章（第1页）
第117章
“妈，你忘了于哥和刘师傅了？我见他们做过一次就记住了。”
宋桂芝恍然：“对哦，人家那可是大厨，做出来的东西肯定好吃。”
见她不再追问，姜云喜暗自松了一口气。
卤汁不适合放在铁锅里面，姜云喜便让宋桂芝把之前腌咸菜用的小坛子拿出来。
将焯水的鸭子放入锅里卤制，姜云喜又把鸭肠和内脏处理干净，腌制备用。
等到锅里的鸭子煮的差不多了，提前半个小时把鸭肠等物放进去。
“小喜，这也太香了吧？”在锅盖打开的一瞬间，宋桂芝用力吸了吸鼻子。
她活这么大岁数，就没闻过这么香的味道。
“妈，你尝尝味道怎么样。”姜云喜撕下一块鸭肉放在宋桂芝嘴里。
“咸香里面带着淡淡的甜，这也太好吃了。”
姜云喜：“等再浸泡一段时间会更入味。”
等到娘俩把一切都收拾妥当，时间已经不早了。
吃过晚饭，娘俩早早的睡下。
第二天，石平和赵越一起过来。
“今天工作量有点重，除了正常收黄豆之外，还得继续去水库附近的其它村子看看，尽可能多的收一下鸭蛋，对了，还需要再买一个缸，跟家里这个大小差不多就行。”
赵越点头：“知道了。”
姜云喜又看向石平：“这两只卤鸭你拿去镇上试卖看看情况，火车站什么的人多的地方应该会好卖一些。咱们成本是七毛钱一斤，定价就按照一块三一斤卖。”
宋桂芝一惊：“一块三？会不会太贵了？”
姜云喜：“咱们用了这么多调料又熬制这么长时间，一块三并不贵。再说物以稀为贵，况且你们试吃之后也说卤鸭味道好，我觉得这个价位应该能卖出去。”
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