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“好的”
待钱师傅点了头,这服务员才将菜端了,往小餐厅走去。
这厨房是有规矩的,作为大师傅的钱师傅不点头,任何菜都不能从厨房出去。
就连手艺精湛,已经得了他身传的魏巍炒的菜都不成。
这是一个老师傅对工作的认真负责的态度。
张松英站在厨房门口看了看,见传菜台上的菜已经陆陆续续地摆了上来。
“钱师傅,十分钟之内能全好吗?”
“没问题,姑娘”
钱师傅还是有些不习惯厨房有女服务员,因为无论是以前的饭馆儿还是府菜师傅。
这女服务员还都是很少见的。
从厨房把菜端出去,一般都是男服务员,将菜放在餐厅的餐台上以后,高档的饭馆儿或者府里才会有女服务员将菜端上桌。
当然了,那会儿女服务员还叫丫鬟,男服务员叫伙计。
但是做的工作是一样的,就是称呼改了,让人觉得身份换了,平等了。
张松英也没在意钱师傅的称呼,没有要求他必须叫自己张所长。
因为钱师傅无论是在年龄或者能力上,都得到了招待所上上下下的肯定。
李怀德吃了一次钱师傅的手艺便将自己的招待地点定在了招待所。
傻柱的手艺确实好,但也禁不住吃了这么些年了不是?
再说了,傻柱的手艺适合饭馆,跟杨老二一样。
在精益求精和口味多变的府菜师傅面前,傻柱还是略输一筹的。
张松英走到厨房隔壁的小库房,翻看了一下厨房的库存,将李学武上次带来的东北烧酒搬了一小坛子出来。
这个小库房的钥匙只有张松英和秦淮茹有,因为这是李学武在招待所留存东西的地方。
当然了,李学武给李怀德置办的小库房钥匙在刘岚手里。
李学武的小库房都留了什么呢?
酒水就不说了,单说肉食就时常有狍子肉、鹿肉、野猪肉、兔子肉、松鸡肉……等等。
当然了,不是所有的东西都有,可能就一样,也可能就两样,而且都不多。
但是断档的时候少。
为的是啥呢?为的就是能给领导加菜呗。
只要是李怀德请客,不用李学武说,秦淮茹在的时候准从库房里面拿出点儿好玩意儿来。
秦淮茹不在的时候就是张松英往出拿。
而把菜做好了,端上餐桌的时候跟在服务员后面的秦淮茹或者张松英准会说一句话。
“领导,这是李科长交代的,给您和客人填菜~”
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