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林秋然也想尝尝这边的菜,知己知彼,日后做菜做席面心里也有数。
小饭馆还不太成,林秋然在街边走走看看,最后找了个看着还不错的二层酒楼。
孙氏还是那个性子,见林秋然要去酒楼,说什么也不进去,“你去,娘买俩包子就成了。”
林秋然好说歹说,“你要买包子,那我也吃包子好了,咱们都吃包子,吃完就回家,也不坐牛车了,我跟你走回去。”
孙氏脸色写着纠结,走回去哪儿行,“哎,走吧走吧。”
林秋然笑了笑,真让孙氏买包子,她在里面吃,她哪儿能吃得下去,“就这一次,也看看别人做的同我做的有什么区别。”
进去之后,二人坐在大堂,林秋然就点了两道菜,一道红烧肉,一道素的蔬菜什锦。
前者八十文一道,后者二十文,米饭两文一碗,林秋然要了两碗。
孙氏在心里直呼抢钱。
先上的是红烧肉,偏甜口,这肯定是早就炖好的,样子好看红润油亮,味道还成,却不及林秋然炖的软烂入味,多吃几块就会觉得腻。
炒青菜很快也上来了,里面什么菜都有,胡萝卜土豆青菜……只不过是一锅炒的,口感不太好。
有的菜过熟,有的口感则偏硬,这样的菜要想好吃,得提前处理,有的得过油,看火候一样一样往里放。
孙氏是不是一个爱泼冷水的人,尤其这菜还是林秋然点的。她指定不能说不好吃,她昧着良心夸,“不愧是大酒楼,味道就是好。”
林秋然摸摸鼻子,这要是别人见了,还得以为孙氏是酒楼请来的托。
她吃过心里也有数了,若是自己摆摊卖,知道该怎么定价。酒楼菜的菜份量不算大,这道菜一斤多点的肉,却能卖八十文。不过若在外面支个小摊,比不上酒楼宽敞明亮,肯定卖不上这么高的价钱。
等吃过饭后,林秋然又去香料铺子买了十几种香料,还去了杂货铺子买了香蕈干儿。她打算自己做十三香,工欲善其事必先利其器,有些菜就是看调料。这种秘方得自己带着,不能去主人家里现做。她还打算生意稳定了,打一副好用的刀,这刀工也和菜的味道有关系。
香料要价贵,二人吃饭花了一钱银子,买香料花了两钱。
买完这些,林秋然看时间还早,跟着孙氏去打听了打听县城的宅子多少钱。她这才知道,地段差一些的三间房要二三十两银子,好一些的就要四五十两了,总之地方越好、越大的房子越贵。
孙氏心里唏嘘,几十两银子,萧家这么多年都没有攒过这么多,这还是卖了株灵芝、林秋然又挖了金子才有些家底。
银子就那么多,买了宅子就没了,孙氏更愿意林秋然留着钱傍身,若以后他们老两口……林秋然和孩子也能好好过日子。县城宅子虽好,可总归没那么安稳。
孙氏想说几句,但家里的钱林秋然管,她又怕插嘴了林秋然觉得她想反悔。
这般想着二人就走到了牛车旁,她们来得早,只有早上一块儿来的李婶子在这,还得等一会儿别人。
李婶儿住在萧家旁边,家中三个儿子,一个去从军了,剩下两个在家里种地,日子还算不错。
她上下打量了林秋然一遍,最后目光落在林秋然肚子上,“孙姐,这些日子你们咋总往县城跑?”
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