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第二十三章 老家亲戚（第4页）

林秋然道：“娘，明日加菜吧。”

孙氏听完一愣，这两天忙着做生意赚钱，别是忘了明儿中秋，“秋然，明天还卖呀？”

林秋然说道：“卖，对了，今天下午我还得去试菜，说是徐家晚上要办宴席，做几道就行，给的钱还多。”

孙氏乐意赚钱，但是过节的日子，她不想林秋然还忙，“不然就歇一天，赚钱没够呀。”

林秋然道：“娘，等我月份再大些，也不方便一直做菜了。再说赚钱也不耽搁过节呀，明天晚上娘烧菜，等我从徐家那边做好了，咱们一块儿过节不就行了，今儿我还买了月饼，明日吃条鱼。”

孙氏点点头，往外卖的林秋然做，家里吃都是她来。她常看林秋然做菜，也管烧火备菜，就按照林秋然的步骤做，放点香料也比之前好吃。

林秋然还不知道是做好送过去还是去徐家做，若是去徐家做，还能卖些十三香菌菇鲜再赚一笔。

试菜她打算做青椒酿虾滑，赵实都说了徐家是大户人家，做生意的，那指定是能买到虾，有虾虾滑她就能自己做。这个菜要摆上去，试菜肯定能过。

秋季丰收，什么都有，林秋然能做的菜也多了。

孙氏道：“明儿咱卖啥？”

林秋然道：“红烧鱼吧，过节家家户户桌上都有鱼，咱们做好就省着他们再做了，素菜还买豆腐跟尖椒。”

这两样跟红烧鱼搭配起来还不错，尖椒的辣味也能压住鱼的腥味。

孙氏觉得这样也成，让萧大石下午去跟摊贩订鱼，先买三十条。

这提前订订得又多，价钱能给便宜一些，也就多费事跑一趟的事儿，但本钱就能低了。

今天赚的钱，林秋然还数了数，总共九百一十二文，虽不及昨儿的流水，但是本钱也低，只有四百六十文。

下午林秋然好好睡了一觉，醒来就跟着赵实去了徐家试菜。

林秋然不止看到一个烧菜师傅来试菜，她过去的时候还等了会儿才叫她进去。

林秋然进去的时候赵实就在外头等着，过了半个时辰林秋然出来。赵实问道：“可成了？”

林秋然点点头，“嗯，成了。”

和她想的不太一样，她以为只是厨子的主意，结果是府里的管事盯着试菜，他们对入口的东西讲究，连十三香和菌菇香都没让林秋然用，不过林秋然在厨房找了香料，自己磨了一点。

她打算卖卖香料呢，眼下连说的机会都没有，不过她还是打算做两罐新的，明日带过来。

试菜林秋然就做了尖椒酿虾滑一道菜，试完菜管事尝过就点头了，明日她做这道，还有宝塔肉红烧肉。

总共三道菜，给半两银子，定金给了一半，很是痛快。

林秋然心里高兴，回来还从街上买了两斤肉，打算晚上做猪皮冻，明早包灌汤包吃。

日日吃鸡蛋，她也吃腻了。如今家里赚钱，她吃好一点，孙氏和萧大石也能吃好点，这几日醒的时候两人早饭也吃完了。

不用想都知道二人糊弄，稀饭饼子，倒是每日给她蒸三个鸡蛋。

回家之后，林秋然把猪皮焯水之后切条炖上，如今这个天猪肉放一晚倒也无妨。

次日一早，她听见外面的动静就起来了，先去看了看猪皮冻，已经成型了，再看家里，孙氏在洗衣服，萧大石出门去买鱼了。

孙氏隔两天就得洗一次，这个天做菜也出汗，得勤快些，她道：“还早，多睡一会儿。”

林秋然道：“昨儿睡得早，醒了就起了。”

“娘，我先蒸包子去。”