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第1章 五百个钱(第3页)

赵溪月打量完毕,卷起袖子,开始忙碌。

没有立刻去处理食材,而是先将灶台上的铁锅端了起来,倒扣在灶台上面,拿了刀背去刮锅底黑乎乎的灰,用碗收集起来。

这动作让韩氏皱起了眉头。

谁家好人做饭之前不去拾掇食材,清扫厨房,而是先刮锅底灰的?

这位姓赵的小娘子,当真会做饭食吗?

别白白糟蹋了她今日新买的菜蔬猪肉,霍霍了她的厨房……

韩氏心中十分不安稳,“赵娘子,你做饭归做饭的,刮这锅底灰做什么?”

面对韩氏的疑问,赵溪月也没隐瞒,笑着回答,“待会儿和面用。”

锅底灰和面?

黑乎乎的锅底灰和白花花的面粉,怎么都感觉不是能放到一块的东西!

韩氏脸色都变了变,“锅底灰怎么和面?赵娘子,你别是随便糟蹋东西吧?”

“韩大娘放心。”赵溪月笑道,“锅底灰泡出来的水有碱性,用这个和出来的面团柔软筋道,做面条有劲儿,做包面皮不容易破呢。”

这话听起来似说得头头是道,有那么几分道理,可这种事情韩氏没听过、没见过、更没做过,怎么都觉得有些匪夷所思。

韩氏张了口,还想再絮叨上几句。

赵溪月却是停了手中的动作,看向韩氏,脸上笑意不减,“韩大娘不如去喝杯热茶,等上片刻?我很快便能做好饭食。”

寻常百姓,素日日子过得简朴紧巴,最是见不得浪费一分一毫。

更何况她对于韩氏而言,是一个陌生人,信任度极低。

有这样的心理和举动,也十分寻常。

赵溪月能理解却也不愿耳边聒噪无比,便干脆客气地寻了由头请韩氏先离开厨房。

韩氏有些不悦。

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注:高浓度碱水碱水通常需要草木灰浸泡十二个小时并煮开提升浓度,这里的锅底灰浸泡时间不长,碱度有限,但做包面皮够了~

调整状态了半个来月,开新书啦,美食日常+探案文,会有一定支线,微群像,市井烟火,人间百态,敬请品鉴。

架空背景,多数参考宋朝,偶有虚构,夹带私货,勿过分考究,拜谢~

求支持!!!

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