雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第261章 做豆腐炸丸子（第2页）

“去你大娘那院的厢房，那个厨房大，方便！”

“好嘞！”

李剑垚就拎着桶先送过去，大娘大姐二姐他们也已经起来了，看着一桶的豆浆，二话不说直接去抱柴火，找豆腐包、摇架子之类的。

大姐对于这一套东西熟悉的很，煮豆浆一定要用玉米杆、麦草这类，火比木头要柔和，不易糊锅底。

家里其他人也都陆续的起来了，一个个都过来帮忙，亲娘接过了奶奶填豆子的活儿，让奶奶去歇着，虽然赵女士做饭的水平很一般，但这个活儿还是不会出纰漏的。

等磨完了豆子，熊大轻车熟路的把磨盘抬起来，磨缝隙里也要用水冲刷几遍，一个是为了不浪费，再就是顺手清洗石磨了。

烧豆浆就是全家人最喜欢的场景了，就等着那热乎的豆浆烧开了，喝上一碗，全身都舒坦。

就连刚才围观的那些四脚兽们也得喝上一些，它们自从在这个家混熟了之后，根本不把自己当兽。

喝完了豆浆，该干嘛就干嘛去，人多了老太太该觉得烦，总感觉这帮人再吃豆腐就该不够吃了。

点豆腐这个活儿还是奶奶来，奶奶点出来的豆腐又嫩又香。

像李剑垚的老娘就没那个手艺，李剑垚看亲娘拿卤水碗都害怕，生怕一哆嗦把卤水放多了，豆腐不豆腐的不重要，毒死人就过分了。

那卤水就是氯化镁、氯化钙什么的，现在哪家媳妇老人一怒之下没有农药，喝的都是这玩意。

发现的晚，救下来挺难的。

然后情报组织就叽叽喳喳的说，

“哎，你听说没，谁谁谁家谁谁谁喝卤水了！”

“哎呀，可不咋地？还好发现的早，要不然人肯定救不回来了！”

也有的说，

“那谁谁就是喝卤水没的，造孽啊！”

不过就点豆腐来说，还得是这玩意，石膏点的豆腐的真报吃。

等到新鲜的豆腐压好的时候，早上那一碗豆浆早就被尿出去了，每人再来上一块嫩嫩的豆腐配上酱油，又是简单的一餐。

接下来就得把豆腐分一分，给几房各送过去一些尝尝，到嘴里的时候都是热乎的。

几房也不客气，有好东西也不会忘了爷爷奶奶这边。

剩下的豆腐就一些用来炸丸子，一些直接放到外面冻起来，冻豆腐炖酸菜是必不可少的。

豆腐丸子主料是豆腐，配料是盐、鸡蛋、淀粉、葱花，没有一丝肉，炸出来却鲜美无比。

炸丸子的时候又是一排的脑袋，见颜、见恩、剑霜、剑秋，从小到大依次排列着。

第一盆从油锅里捞出来，转眼之间就进了肚子，而且这帮脑袋都不嫌弃烫，一手掐一个，出去就着冷风稍微降温一下就放嘴里，然后就回身继续排队，根本供不上溜。