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一副非常大度,非常从容的态度。
他有意给陈浩制造一种自己非常自信的观感,表明一切尽在掌控之中,陈浩的话对他没有造成任何影响。
“可现在兴盛酒楼就在你的跟前,再过些天就要开业了,你还能说出这样的话,实在是有些过于狂妄了。”
“比场地,兴盛酒楼跟花山饭店就只是隔条街,场地打平了。”
“比人手,兴盛酒楼里的厨子,还有服务员,人少只会比你那边多,而且水平也不会差,就算是打平。”
“比规模,兴盛酒楼有3层,花山饭店才一层,这一点,兴盛酒楼有非常巨大的优势。”
“比菜品,兴盛酒楼这方面的确还是差了些,但这个情况不会一直不变,我肯定能寻求到解决的办法。”
吕文安一口气将花山饭店和兴盛酒楼各个方面做了对比。
他就不信了,照着葫芦画瓢,甚至于说,一些方面比花山饭店还要强,还能让花山饭店比下去?
就是开店的日子,也是精心挑选的,为的就是趁着年前这段日子,走亲访友的多了,应酬多了,需要吃吃喝喝,才一直赶工,盯着进度,抢在年前开业。
万事俱备了!
就等着数钱。
“你说的有道理。”陈浩点点头。
这是第3次说这个话了。
本来听着挺舒坦的,可多了,吕文安有点麻了。
“但你忽视了非常重要的一点。”陈浩跺了跺脚,天还是挺冷的,他没继续卖关子,“资金充裕的程度。”
“你的资金,是不是能支撑的起兴盛酒楼经营到你找到菜源,是不是支撑的起其它的一些变故。”
“我的确是借了些钱,手上资金也不是很充裕,但守着下金蛋的母鸡,还用担心钱的问题吗?”吕文安认为陈浩的话有些危言耸听了。
“兴盛酒楼只要一开业,钱就会源源不断的产生,借的那些钱马上就能还上,我特意趁着年前的这段时间,盯着将酒楼盖起来,抢着开业,就是因为这段时期用餐的需求会很大。”
花山饭店的生意,他瞧见了,兴盛饭店开业当天,他认为顾客不会少。
借的那些钱肯定能还回去。
“做任何生意都是有风险的,破釜沉舟是好事,勇气可嘉,可有备无患也是对的。”陈浩道,“开酒楼的资金,可不仅仅是桌椅,人数,层数这些,还有来自对手的手段。”
“得要有资金应对这些手段。”
简单的说,得要有资金应对市场,应对竞争。
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