雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第211章 舌尖上的蚁世界（第1页）

一口茱萸炒蛆肉片入口，只感觉肉质滑嫩，火候微有些老，却给原本过于滑腻的蛆肉带来了更筋道的口感，让这道菜更有嚼头。

茱萸的鲜辣、葱姜的清香、油脂的浑厚，种种味道都被肉片紧紧锁住，当大颚切开肉片，凝聚的美味瞬间在口腔里爆炸出来。

一口下去，主角只感觉自己仿佛此时不是身在冬天的室内，而是处于盛夏的户外，热辣辣的烧灼感顺着肠胃发散到全身，一阵舒爽让主角整个身体都情不自禁颤抖起来。

这具蚂蚁的身体，从来没有感受过这么美妙的复合口欲！！！

辣，但是爽！

一大锅茱萸炒蛆肉片，主角连主食都没要，直接吃菜吃了个肚圆。剩下的才赏给了巢穴里关系亲近的贵族蚂蚁。

之后几天，主角被各种赞美恭维和催促美食的蚂蚁包围，他们都是来还想再吃一次炒菜的。

主角卖关子，表示等新年宴会才能吃上。不过在自信心和虚荣心下，他又忙不提的开始研究新的菜肴。

其实今年新年之后，主角就已经让科研组基于现有食材研究一些精加工的食材了，这让他发挥空间大大拓宽。

比如用野生豆类制作出了豆浆。

蚂蚁们没办法制作和驱动足够沉重的石磨，是用舂制的办法制作豆浆的。就是把豆子泡软切成小块，用木柄石锤不断的捣，直到彻底捣烂出浆。

除了蚂蚁靠自身力量拉动绳索舂豆外，科研组还实验了甲虫当动力，甚至还在运河旁想要架设一座水车来作为动力源。

这样制作出来的豆浆很稀少，是比蜜露还珍贵的食材，连主角也不常能喝到。但是偶尔来一碗热乎乎的加了浓缩的蜜露的豆浆，各种品种的野豆的精华都凝萃在这一碗里，充满草木清香，真是非常鲜甜可口。

有了豆浆，就可以点豆腐，蚂蚁们正好有点豆腐的老盐卤。

从水神传承的毛林蚁一族那里买来的粗盐要精加工成细盐，粗盐在陶罐里加水化开后，放在户外通过日晒提纯，留下来的就是老盐卤，可以点豆腐。

　　这样做出来的豆腐是俗称的北豆腐，比较有韧性，适合做炖菜。主角试着炖过肉干，加上各种香料和酱，味道一级棒！

尤其是现在冬天，一大陶罐热气腾腾的豆腐炖肉被端上来，被酱汁染的红彤彤的豆腐吸收了肉汤的精华，肉干也在汤汁中变得柔软，几点野菜点缀其间，别说吃肉吃菜，光是喝一口汤，都让主角和其他蚂蚁欲罢不能！

说起来酱，这也是今年食物精加工制作出来的新成果。

制作酱的关键在于发酵，蚁联国在旧大头蚁王国时期就从大头蚁遗族那里学到了发酵技术，当时他们掌握的菌种还有限，主要是做一些微甜的发酵饮料。

如今蚁联国内，豆浆是蚁联国上层贵族的饮料，蜜露是中层贵族的饮料，发酵饮料则是普通职蚁的饮品。

在长时间的积累后，科研组从各种长霉菌的食物中，终于找到了适合制酱的菌株。

有了这些菌，发酵工坊很快就拿出了豆酱、面酱、肉酱三种产品。

豆酱是用泡发切碎的各种野豆发酵制作的，加了大量盐，有类似豆瓣酱和酱油的咸香味道，可以作为调味料和蘸料。