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“我时不时拿你平房那边洗手间里换下的衣服……”
严初九忙拦住她,“好了好了,别说,我知道了,等会儿我忙完了,争取给你弄一瓶汗水。”
桥本结衣听得神色发亮,欢喜地拍起手,“好啊好啊!”
安抚她一通,严初九继续处理老虎鱼。
那层丑陋的鱼皮一点点被揭开,鲜嫩的鱼肉逐渐显露出来。
当整条鱼被剥干净后,鱼皮就随手要扔进垃圾桶。 谁知刚扬起来,旁边的招妹就叫唤一声,“昂唔!”
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严初九疑惑的问,“你要吃啊?”
“昂唔!”招妹确定地叫了一声。
严初九汗得不行,“这皮不能吃,有毒的!”
“昂唔,昂唔!”招妹连续又叫唤两声,明显是说它不怕。
“不怕也不能吃,上次那条河豚可没把我吓死。”
“昂唔昂唔昂唔……”
“你再骂!”
招妹瞬间不敢吱声了。
严初九扔了鱼皮后,拿刀在鱼鳃下方精准地划开一道口子,随后顺势干净利落地划向鱼尾。
动作轻柔又果断,丝毫不拖泥带水。
随后,他伸手小心翼翼地探入鱼腹,将内脏一点点掏出。
老虎鱼的内脏据说有一部分可以吃,例如鱼鳔和肝脏。
不过严初九为了安全第一,还是准备全部扔掉。
“昂唔昂唔~~”
招妹见状又连声叫唤不止,抱怨他暴殄天物的意思就很明显。
严初九犹豫一下,终于选择保留鱼鳔与鱼肝,但也不给招妹吃生的,准备等会儿另外煮熟了给它吃。 内脏处理好了,严初九便将鱼放到水龙头下冲洗,然后翻来覆去地检查,确认处理得干净了,这才继续整另一条……
鱼弄好斩成块状,撒上一层薄薄的盐,轻轻揉搓,让盐分充分渗透进鱼肉。
之后将它们放到一口砂锅里,加入洗净的羊肚菌,开始炖汤。
天然的食材,不需要复杂的调味料,油都不用再放。
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