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然而就算这样,他也没放过那鸡蛋,煎了会儿后,拿着锅铲就是一通乱捣,搞得散散碎碎的。
不过这会儿鸡蛋的香味却更浓郁,李美琪也开始有点馋了。
鸡蛋差不多了,严初九就把火腿肠放进去,搅拌着翻炒起来。
有点微微焦黄,便盛出来备用。
之后在锅里又加了点花生油,然后先放蒜蓉,炒香后加入萝卜丝,包菜丝,葱白段。
翻炒至断生,不硬了,这才下入软软的米粉,迅速的搅拌。
米粉和蔬菜很快就紧紧纠缠在一起,分不清你上还是我下,严初九就改成小火,开始放调味料。
少许盐,少许生抽,少许味精,少许胡椒粉,少许香油增加香味,少许耗油提升鲜味。
之后就开猛火迅速搅拌十来秒钟,再加入之前盛起来的火腿肠和鸡蛋,接着继续翻炒,颠锅。
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看着他的专注的忙碌,锅在怀里拉动,一抽,一送,米粉被颠得飞起来。
李美琪感觉此时的他,真是帅气逼人。
随着严初九不停的翻炒,米粉的锅气与香味也一阵阵的弥漫开来。
最后一把灵魂小葱花撒下去,隔壁没睡着的黄婶都快馋哭了!
装盘出锅后,李美琪就迫不及待的拿了双筷子,也不去客厅,就坐在一张小板凳上端着吃起来。
火腿肠的咸香和微甜,像是热情的舞者,在舌尖上翩翩起舞。
鸡蛋的细腻和滑嫩,又像优雅的芭蕾舞者,轻盈地穿梭在味蕾之间。
包菜丝与胡萝卜丝的清新和爽脆,就像是活泼的街舞少年,给整个舞蹈注入了新的活力。
炒米粉则是这个舞蹈的舞台,它的柔韧和劲道,就像是一块柔软而坚实的土地,承载着各种风味的交织与碰撞。
每一口,仿佛都在品味着一个小剧情!
各种食材的味道在口腔中交织、融合,带来一种难以言喻的美妙体验。
李美琪吃得眯起眼睛,感觉食物在味蕾中旋转、跳跃、享受得不行了。
严初九为了避免她只吃米粉有会干腻,又顺手给她做了一个汤。
用海带,杂鱼,小麻虾,面豉酱,红萝卜,葱花等等现成的材料,煮出一份类似小日子的味噌汤。
李美琪吃几口软糯焦香的米粉,喝一口丝滑入喉的鲜美清汤,感觉这个搭配真是绝绝子,美味得无法顶了。
“要不要加点小姨做的辣椒酱吗?拌着会更好吃的!”
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