雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第7章 肉（第4页）

沈靳边处理边应：“割茅草的时候，发现有野鸡的身影，回来时候就想着应该附近有野鸡窝，要是运气好，应该能发现野鸡和野鸡蛋。”

“不过野鸡和野鸡蛋没发现，就先遇上了它。”

沈靳十来岁时就已经学会抓蛇换钱了，所以这抓蛇有经验，也能认得出来蛇的品种。

苏窈：“那你这运气还挺好的。”

沈靳一笑：“算是吧。”

说着，从七寸处把蛇皮剥下，再把内脏掏了出来。

蛇头在坡上已经被他砍掉埋土里，现在只需要剥皮切段就好。

处理好蛇皮和内脏，都好好地放到了一边，打算一会再处理。

这些东西都是可以入药的，留着也可以用来换钱换点生活用品。

这个家实在太穷了，沈靳不得不恢复年轻时的精打细算，一块钱去掰成两块钱用的时候。

在夏老四的记忆中，这个时代抵制中医，这些东西虽然没地收，但也是有不少人找这些东西。

黑市就经常出现这些东西，而且还很是紧俏。

蛇肉处理好，冲了一下水就手起刀落砍成了一段段。

按照苏窈所说的，砍了两段大概一斤左右的量，其他的则砍成三四厘米长。

砍好段都放在竹编簸箕里。

就着灶眼里的火星，拿着竹筒往灶眼里吹，重新燃起了火烧水。

沈靳大概有十几年没用过这样的土灶了，但记忆依旧在，用得还算顺畅。

水沸腾，沈靳把送去换粮的蛇肉拨到一边，剩下的都放进焯水。

一分钟后捞起放回簸箕中，倒了水，重新再烧水，放了三分一的肉进锅里炖。

天气热，肉不禁放，顶多能放到明天都是好的，也就不必太省。

炖蛇肉没姜葱蒜去腥，看到了白花菜和灶台上剩下的两个灯笼椒。

这两样也能勉强凑合。

他把两个灯笼椒整个扔进锅中，再盖上锅盖，等差不多熟了，再把白花菜也放进去一起炖。

沈靳从厨房出来，就见苏窈抱着夏禾和夏苗站在屋檐下，两双眼睛朝着厨房望眼欲穿。

沈靳和她们说：“可能要炖上半个多小时。”

苏窈：“那我趁着还没到下工的时间，就先把肉送到大队长家。”

她抱着夏禾去拿了个篮子，递给沈靳：“把肉放到里边，再用刚剩下的马齿苋盖住。”

苏窈留了一半马齿苋打算晚上吃的，这会刚好派上用场。

遮住也稳妥一点，避免不必要的麻烦。