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“大蒜?”
伙房边。
听到徐云的这番话,孟胖子不由微微一愣。。。
旋即想到了什么,指着边上的篮子道:
“小哥儿,你是说葫吧?就是那边那玩意儿?”
徐云转头朝他所指的方向看去,发现伙房边角的篮子里,赫然正放着一头头大蒜。
这些蒜和后世同类的品相一致,不过个头普遍很大,显然是精挑细选过的优质蒜。
他快步走到篮子边上,拿起一头六瓣蒜打量了一番,连连点头道:
“没错,就是这个!”
孟胖子闻言,不由得意的笑了笑:
“这位小哥儿,大蒜那是登州的叫法,俺们汴京都管这玩意儿叫葫或者胡蒜。
要不是俺婆家是登州人,还真不一定听得懂你说啥哩!”
徐云朝孟胖子客气的回了个笑容:
“多谢孟大哥指点,”
作为一个非植物学的从业人员,他只知道大蒜是汉代传入的中国,至于蒜头的别称他还真不太了解。
其实吧。
在华夏古代,蒜头的称谓有很多种。
比较大个的大蒜一般叫葫,小个儿的叫山蒜,统称要到明朝中期才会正式归一。
随后徐云转过头,对谢老都管道:
“老都管,烦劳你准备个石臼,先用热开水...咳咳,热汤烫一遍。
另外再给我准备一袋盐,越精细越好,对了,还要个胆形的颇黎瓶。”
谢老都管点点头:
“没问题。”
小半刻钟后。
老都管拿着个几个物间走了过来,交给徐云:
“石臼、盐、颇黎瓶,东西都在这儿了。”
徐云朝他道了声谢,随后选了间比较干净的屋子。
让谢老都管留在门外等待,自己则拿着准备好的几样东西进了屋。
进屋后。
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