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第705章 品尝（第2页）

舒易婷紧随其后。

开饭之前唐铭特意拉舒易婷和老铁等唐盟的人叮嘱过，一群人真放开吃，50多只未必够吃，

吃不饱就只能去吃鱼。

相比起鸡脖，鸭脖比大拇指粗不了一圈的小鸟，大海雀的脖子绝对够份量，有拳头来粗。

禽鸟类，脖子就相当于排骨，除了肉少点，口感能甩锁骨十条街，

裹面直接炸的大海雀脖子时间要长一些，但绝对是外焦里嫩的典范，裹面和骨骼挡住油的部分高温，外表微焦，但里面的肉却是滑嫩得很。

尤其是咬掉表层的一层肉后，从里面咬开一截一截的脖骨关节吮吸的时刻，多汁骨油

唐铭情不自禁微抿了一口白酒。

顺便夹着内脏下酒。

大海雀的心很大，炒的时候唐铭切成了小块，放足了花椒盐。

跟鸡心差不多，大海雀的心也是紧绷绷的肉，带着一点点弹性，像是天然的腊肠。

肝就差了很多，尽管唐铭切的够薄，醋也不少，还是摆脱不了面面的感觉，口感还不如猪肝。

胗是禽鸟类胃部前的砂囊，算是禽鸟类特殊的一种胃，专门消化禽鸟吃下的小沙粒，帮助研磨食物入胃消化，

唐铭炒之前让人洗了很多遍，洗干净了残留的沙子，而这个连沙石都敢容纳的地方，足够有韧劲，

唐铭炒的时候没有切，就那么一大块，塞进嘴里，

入口就是满足感，这一块在禽鸟体内最耐受的部位，一定不能囫囵吞下。

因为但凡炖入味，耐嚼的特性便会把味道一层一层的剥离出来，直到快嚼得没味时再缓缓吞下，

就好比一场与口香糖同样食用方式下完全不一样的口味体验。

但胗数量有限，唐铭也只夹了一块。

不是唐铭不想再体验，

是没得体验了。

开始还不好下筷的迈克尔一群人已经瞧出来了，相比他们上来就夹腿，唐铭妥妥的老奸巨猾。

脖子，胗，心这样，一只大海雀只有一个，50多只大海雀对比90多号人，远远不够分的。

每一桌的盘里基本都是五个的量，先吃先有。

反倒是他们先抢的腿，一桌固定10个量，吃了一个谁还好意思吃第二个？

但迈克尔等人的反应终究是慢了一步，

该吃的唐铭都已经下肚了。

小锁骨虽然滑嫩爽口，配上孜然，辣椒，芝麻这些调料，容易扒分的骨肉吃起来毫不费力就能嚼得满嘴流油，

但小锁骨是菜里块数最多的，不存在抢不到。

胸脯肉更不说，一块大胸脯被唐铭切成了二三十片，还又用刀面拍得更薄，更大，裹面炸出来后一张比盘还大，

多的不说，一人分个三四张都不成问题。