雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第448章 燕窝水晶粽（第1页）

顾从远与她年纪相仿，又是个皮小子，经常偷偷摸摸跑到东院，与顾云泽厮混。

别看顾云泽如今一副温文尔雅的翩翩佳公子模样，小时候也是个让人头疼的混世魔王。

经常带着比自己小的顾从远在府里嚯嚯，闹的鸡飞狗跳不说，有时还会捎带上小南烟。

小南烟自小沉默怯懦，也只有跟这二人在一起的时候，才会恢复一点小孩子心性。

因此对于这两个经常带自己玩，又对自己颇为照顾的哥哥，还是很有印象的。

嗯，当然每次闯祸，都是小南烟背锅。

顾南烟十分怀疑，顾云泽那厮就是怕挨揍，才会带上她这个备受宠爱的背锅侠。

虽然经常被两位哥哥推出去顶包，可小南烟还是喜欢跟他们一起玩。

然而三人的友情并没持续多久，随着年龄的增长，他们知道了东西院不合的事。

也渐渐明白了两院为什么不合。

自然而然，接触越来越少，顾从远被秋姨娘教训几次后，也不敢再往东院钻了。

虽然相处时间不算长，可这却是小南烟悲惨童年中最难忘的记忆，一直留在脑海深处，时不时拿出来回忆一番。

当初没有将西院逼到绝境，也是顾南烟看在顾从远与小南烟交情的份上，没把事情做绝。

……

顾南烟写了几个粽方，让灶上准备好食材，带着几个仆妇跟顾佩兰忙活起来。

粽方有蜜枣的，有肉的，还有蛋黄肉，以及少见的燕窝水晶棕。

顾南烟先让人将五花肉切成一指厚，一指半长的片状，放上白酒葱姜酱油等调味料腌制起来。

再将库房中取来的燕窝泡在水里，然后带着人先包蜜枣的。

蜜枣是从蜜饯铺子里买的现成的，包起来也简单。

等蜜枣粽包完，燕窝也泡好了。

燕窝水晶棕要用到西米，蒸出来才会晶莹剔透，黏糯香甜，隔着饭团都能看到里面的馅料。

而西米这种东西本土是没有的，它本身也不是米，是用一种棕树树干中的髓研磨晾晒成西米淀粉，再像做汤圆那样摇晃成一粒粒西米。

其实在现代，大部分甜品店里的西米用的都是淀粉做成的假西米，口感跟味道跟真正的西米差不了多少。

于是顾南烟让人取来一包薯粉，废了一上午功夫做成西米。

麻烦是麻烦了点，可要配得上燕窝这种昂贵的补品，麻烦点更显高大上。

等西米做好，顾南烟指挥着仆妇，在粽底铺上一层西米，再放上燕窝，以及捣碎的红豆沙或者绿豆沙和南瓜蓉。