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第867章 易大厨不仅厨艺好还懂经营之道（第2页）
赵欣说：“书记您就是爽快。”
我先拨金专员，他说在教育局开会，下午有时间。再拨隆书记，他说在接待省人大的领导，要下午才有时间。
我说：“两位领导都要下午才有时间，那我们下午再集体向他们做一个汇报吧。不过，我刚才提出的建议，赵欣同志，你就说是与魏总一起商定的。”
赵欣笑道：“我不能贪你功为己有。”
我笑道：“我要这个功干什么？有这个功，没这个功都是当副书记。你和魏总不同。”
我也没说有什么不同。
赵欣说：“那我们两个请书记赏个脸，到一个熟人家去吃饭。说起来也是我的一个亲戚，我动员他去索洞开饭店。他有几个平常的家常菜炒得特别好。”
我说：“对这个，我倒是乐意。旅游其实就是两桩，一是满足别人的好奇欲。二是让别人舒服。舒服分为两个方面，心理满意，吃住满意。”
三人起身，赵欣先出去，对舒展说：“走。”
赵欣的车子在前面带路，由魏枫开车，我们的车跟上。
出了城，到了城郊一户人家。主人早已在地坪里等候。赵欣给我介绍主人，说姓易，乡里称他是易大厨。
易大厨把我们引到一间客厅，他妻子泡茶上水果。
赵欣说：“虽说是乡里的厨师，但菜炒得特别好，平常菜蔬，经他一炒，别有风味。因为他这个姓与别人不同。”
我问：“跟别人有什么不同呢？”
赵欣笑道：“厨师的祖师爷就是姓易。就是春秋时期的易牙。因为厨艺了得，成了齐恒公的专职厨师。”
我笑道：“天天称自己是一介武夫，当过兵，现在是满腹学问。”
魏枫说：“书记，他为了打造这个景区，下了功夫，连办个饭店，也是到处打听消息。”
大家说笑一阵，易大厨的妻子就端菜进来。一会儿就端上五六个菜。
然后，他又提了一壶自己酿的药酒，夫妻俩陪我们吃饭。
我们边喝酒边吃菜，几样菜确实味道不同于其他饭店。
我说：“易师傅，介绍一下做法，下次我回家，也给家里人露一手。”
易大厨就指着一碗【蕌头炒猪大肠】说：“这碗菜最下饭。做法很简单，掌握一点技巧就行。先炒蕌头，炒至半熟，起锅，再与鲜猪大肠一起炒。
关键一点，一起炒的时候，一定要倒点白酒，这蕌头和大肠才会好吃。”
赵欣笑道：“书记会做工作，大厨会炒菜，都是有方法的。”
易大厨又指着剁椒鱼头。说道：
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