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李县令一行人一回来,陈仓就跑厨房去,“林娘子,他们回来了,赶紧煮面吧。”
林秋然:“陈大哥,你先把这给端上去。”
这是林秋然下午让陈仓买了梅子干、山楂、陈皮……熬的酸梅汤,出去半天肯定又热又累,这个既能解暑还能开胃。
有时候吃得不多是胃口不好,和菜的味道没关系。
林秋然中午看见饭桌上几人并未饮酒,如果是明日还有正事,恐怕今晚也不会喝酒,光吃面咸,配着酸梅汤正好。
陈仓点点头,他下午也想清楚了,林秋然既然不会留在儿这,他也趁着这几天多露脸,不能啥都不干。
陈仓把酸梅汤端上去,给几人一人倒了一杯,赵大人看着酸梅汤,是用白瓷杯子装的,琥珀色很喜人。
出去半日,的确口干舌燥,他喝了一口,酸甜的汤落入喉中,顿时消暑解热。李县令也喝了,酸酸甜甜,恰到好处。
驿站没冰,林秋然是用井水冰的,凉却不冰,沁人心脾。
李县令连喝两大口,也是开了胃,这会儿肚子饿了,他道:“饭菜好了吗,你去催催。”
陈仓点点头,刚出去转个弯,孙氏就端着大盆面来了,“还有菜呢。”
陈仓去端菜了,总共三样卤,一盘黄瓜丝。
等面、卤都来了,孙氏给几人盛面。一人一个大碗,盛一碗就问问吃什么卤。赵大人要的豇豆肉丁,李县令要的肉酱,还有要肉末豆腐的,总之都是凉面常吃的卤子。
除了炸酱里要多放黄瓜丝和豆芽外,其余的直接放卤就好了。
盛好,孙氏又把酸梅汤给满上。
做好这些她就退了出去,陈仓跟出去道:“你和林娘子先吃,我在这儿伺候着就行。”
孙氏点点头就回了厨房,林秋然又煮了两碗面,面条还有,陈仓都说了,剩下的菜随便吃,吃不完的也会坏,林秋然就想着既然都做了,那就多做些,他们也一块吃凉面得了。
这面条入口是极其的筋道嫩滑,和上次林秋然在家里做的鲫鱼豆腐汤中的面还不一样,要爽口得多。拌上用高汤炒的卤,一口面下去,当真是回味无穷。
陈仓下午帮着煮了酸梅汤,还管择菜洗菜,态度好了不少,林秋然就把他的也给做了,但这个要现煮才好吃,林秋然没急着煮。
就让火烧着,随时都能下面。
等了一会儿不见陈仓回来,林秋然打算先把灶里的火停了,天也热,还废柴火。
不过她刚要起身,陈仓就急急忙忙跑回来,“林娘子,面不够,得再煮点。”
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