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第二十三章 老家亲戚（第7页）

林秋然摇摇头，直起腰来，这孩子皮实，如今也就显怀些。

林秋然：“你看，真没事儿。我烧鱼吧，他们应该是回去了，还得过中秋呢。”

差两刻巳时鱼做好了，孙氏出门前，嘱咐林秋然把门锁好，林秋然答应了好几遍，孙氏才放心出门。

中秋鱼卖得极快，二人回来得早，中午三人简单吃了些了，等到下午林秋然睡了一觉就收拾收拾去了徐家，还是孙氏给送去的。徐家宅子大，很像林秋然前世见的江南园林的建筑。

她过去的时候，徐家几个厨子已经忙活开了。鸡鸭鱼肉摆了一桌，没做好的、做一半的、做好了的……琳琅满目。

厨房给她留了两个灶，离晚饭还有一个多时辰。

这三道菜林秋然都做过，但不做大锅菜，肯定会更细致一些，做出来味道也会更上一层楼。

红烧肉用砂锅炖的，每一块大小形状几乎一样，只选五花三层分明的，其他的一概不需要，但做大锅菜的话，那么一整条五花肉不管肥多瘦少还是瘦多肥少的，林秋然肯定会都放上。

在徐家做，每道菜得注重样子，不然就算好吃，依徐家见多识广，也会觉得粗鄙。所以连摆盘她都格外注意，以往就盛到盘子里，包括在驿站给几位大人做菜也是，但是在徐家她是挑模样最好看的，一块块捡出来，把油亮肥糯的肉皮对着上面。

卖给老百姓，一斤二十文，卖给徐家，一盘就要九九八。

总共摆了十六块，摆好之后，再淋上汤汁，盘边干净纤尘不染，瓷白的盘子装着红亮的红烧肉，这道菜就算好了。

管事进来看，看了一眼便满意地点点头离开了，听说这林娘子之前做席面的，他还担心大锅菜恐难登大雅之堂，还算聪明。

林秋然等他离开继续做宝塔肉，肉已经炖好了，就差切好蒸了，这道菜的样子就更好看了。就连尖椒酿虾滑都是一条一条的摆好，而且摆得不多，小巧且精致。

林秋然还雕了几朵萝卜花儿摆在一旁，一起看着赏心悦目。

这几道菜做得多，但摆盘的不过少数，管家先试过，而后痛快结了账，“林娘子手艺好，说不准日后还有机会尝到林娘子的手艺。今儿中秋，这匣子月饼林娘子带回去吧。”

管家管着府里的大小事儿，考虑得自然多。

徐家是靠做生意起家的，生意上的伙伴可不少，少不了要请客吃饭。

府里的厨子老爷若不满意，酒楼大多吃过，那只能请外人。林秋然做得菜要新奇的有，比如宝塔肉和尖椒酿虾滑，老菜色也有。

给林秋然送月饼是他自己的主意，他打听过，林秋然给县城几位大人做过菜，那就不一般了。

林秋然买月饼都是油纸包装的，这个却装在木匣子里，上面几个字，写的是“五芳斋”，她在县城，出门看招牌旗子也认识了不少字。

五芳斋是县城最好的点心铺子，这匣月饼得一两银子，专卖给有钱人，寻常百姓看都不会看。

林秋然笑着把点心接过，又从布袋子拿出两罐新的十三香和菌菇鲜，本来她是想趁机卖的，但是外面的东西府里不让用，更别提卖给府里厨子了。

光收礼她过意不去，林秋然也不想日后因为徐家送了盒月饼，就白来帮忙。

“这是我家祖传的秘方香料，管家拿回去尝尝，做菜放上少许味道就会更鲜美。”

林秋然都收了月饼了，管事也就把这两罐的香料收下了。

从府里出去，林秋然见孙氏在外面等着，她快走几步，“娘，你怎么来了。”