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第 54 章 羊肉灌汤包（第3页）
青檀回道：“温管事说已经知会了牙人明儿去看屋子，是让门上套车，还是让码头预备船？”
“坐船去，明天一早出发。”
水路上踪迹难寻，坐船更能避人耳目，只要撤换下船前悬的容字灯笼，满湖都是差不多的小舫。
朝华抽张素笺，在手中对折，指尖不停，思绪也不停。
立契过户的事多使些银子交给牙人去办，牙人手熟，日过户的文书也就办成了。
庄宅里面要隔开院落，还要加高院墙，多请些泥瓦工匠加急赶工，半个月不知能不能成。
把这些办完，还有大夫病人。
不知不觉手中素笺叠成一只小纸舟。
甘棠柔声禀报：“西院的管妈妈来了。”
管妈妈是西院厨
房的管事妈妈，三十开外，一身老绿衣裳，头发梳得一丝不苟，用帕子利落裹着。
罗姨娘关起来之后，厨房门房都换了管事，管妈妈就是新提上来的。
平时朝华不在西院用饭，家里又许久不摆宴，她没地施展，只是调派人教教五姑娘学厨。
这会儿站在帘外，笑吟吟问：“姑娘，老爷要在明瑟阁里摆酒请沈公子，想问问姑娘给定个什么菜单子。”
朝华想了想：“原来会做衢州菜色的灶上娘子还在不在？”
整治西院时，她才知道罗姨娘为了沈聿，特意找一个会做衢州菜的灶上娘子。
管妈妈点头：“在呢。”
“莼菜羹，鲈鱼脍是爹要吃的，也是你们的拿手菜。再让她添个小青螺下酒，再加一道神仙鸡。”
他看着比上回浴佛节还清瘦了些。
“别的小菜和点心，你看着配一配。”
“是。”管妈妈领命应声，刚要转身，就听帘子里三姑娘的声音又传出来。
“等等，厨房里可有擅做榆林菜的？”
管妈妈愣住了，这一南一北相隔千里，容家的灶上还真没有擅做榆林菜的，但她很快道：“咱们府里没有，但城中有一家馆子面食和羊肉包子都做得好。”夏日里还卖凉粉皮子。
“叫人去买些来。”
管妈妈回到西院厨房，一边报菜名一边问做衢州菜的徐娘子：“还有什么能上的？”
徐娘子报出一串儿来：“鱼头，发糕，贡面，豆干我都拿手。”
“贡面不要，鱼头也不必，有鲈鱼脍不吃别的鱼了，就加上发糕和豆干罢。”一个当点心，一个下酒吃。
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