雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第245章 捡了个厨子（第1页）

见石天跟李云飞进了一家傣味，胡舒怡跑回酒店全副武装，趁着石天跟李云飞喝酒的功夫悄悄溜进了店里，找了个离石天他们不远的桌子坐下，竖着耳朵想听着两人在聊些什么。

只是他们那桌子上怎么又多了个人？这是什么情况？

“蔡老板，你知道我为什么喜欢来你家吃饭吗？”一杯酒下肚，石天盯着店老板蔡明理道。

李云飞的生意做完了，正好蔡明理送上门来，石天觉得不从蔡明理这里捞点什么就亏了！

喜欢在自己店里吃饭？加上今天这一顿，四五天的时间了也才来吃了两顿，这叫喜欢在自己这里吃饭？

“还能为什么？我做的菜好吃呗！”石天的话这么说了，蔡明理也不能当着李云飞的面拆石天的台不是。

听到这话，石天也不得不佩服蔡明理的脸皮了。

蔡明理这菜在这一片还是可以的，但也仅仅是可以而已，完全称不上多出色。最起码在石天的眼里，这些菜品没比那些外卖好到哪里去。

“得了吧！刚才跟你说过，我们俩是吃家，在我们俩面前，你也好意思说你的菜好吃？”

损了蔡明理一句，没等蔡明理变脸，石天继续开口道：“之所以喜欢在你这里吃饭，那是因为你这里用的食材新鲜，而且是真材实料，没有以次充好！”

听到石天说自己的菜不好吃，蔡明理立马就要发飙。

你丫的要饭吃还嫌凉的家伙，我好心收了你们那几条臭鱼，给你们张罗了一桌子菜，还搭上了两箱啤酒，饭还没吃完你丫的就忘恩负义了？

不过听到石天嘴里真材实料四个字，蔡明理满肚子的火气立马消了一大半，这小子还算是会吃，能吃出自己的菜品用的都是新鲜食材。

仅一个食材新鲜，成本可就增加了不少。同样一块肉，放在冷鲜里是一个味，可是放在冷冻上，再解冻了，不管是口感还是味道，就都差了不少了。

版纳这边天气热，店里的冷鲜柜一天还不知道打开多少次，买一次肉大多用一天，超过一天就不新鲜了。因此每天早上都要去采购，生意不好用不完，往冰柜里一扔，第二天就成了员工餐了。

肉是这样，菜也是这样，长此以往，成本也就上来了。

这样做也不是没有好处，最起码留住了一部分老顾客。只是这店是开在景区里的，面对的大多还是游客，光靠那点老顾客，维持开支都难！

“算你小子会吃，别的不说，整个这一片，就没有比我店里的食材更新鲜的！”自豪了一句，蔡明理敬了石天一杯。

一杯酒喝完，石天嘴角一翘补刀道：“我师父是做餐饮的，对这里面的事情我也懂点。别看你精挑细选用的新鲜食材，但是你这种经营方式是错误的，你这店也就维持个成本，赚不了大钱！”

石天这话说出来，李云飞双手一抱，往椅子上一靠，又有热闹看了。

石天不傻，这话显然不是当闲话唠的，这小子不知道又在打什么主意了！

如果石天忽悠着蔡明理去钓鱼，让他买几套竿子，李云飞还能理解。可是石天显然不是为了竿子来的，要不然不可能往餐饮的话题上扯！

石天的话说完，蔡明理眼睛瞪的溜圆！眼泪差点没流下来。

他这店开了几年了，原本就想着靠口碑积攒顾客，可是积攒了三年，还是半死不活的，还不如边上新开的那几家，弄个网红一宣传，坑上三个月，把招牌一换，接着换个网红继续坑！

亲自给石天倒了一杯酒，蔡明理又敬了石天一杯道：“这店开了三年了，我一直坚持用最新鲜的食材，就是想积攒点口碑，把名气打出去，可是开了三年亏了三年，都有些坚持不下去了！到现在我都没搞明白是哪里出了问题！”

喝完蔡明理敬的这杯酒，石天把杯子往桌上一放，微微笑道：“说问题之前我先用你的厨房炒两个菜，请飞哥吃一次饭，总不至于让他饿着肚子吧！”