手机浏览器扫描二维码访问
第436章 大煮干丝（第1页）
高原现在正在劈豆干。
大煮干丝是要将豆干片片，再切丝。
这一块白豆干就要劈十八片。
劈好的干丝要用水泡，进一步去掉里面的味道。
再用鸡汤和多种辅料一同煮，让干丝吸收其他食材的鲜味。
大煮干丝是从传统名菜九丝汤延伸而来。
九丝汤加火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝烹调而成，有时还外加海参丝、蛭干丝或燕窝丝。
借滋味鲜醇的鸡汁，多种佐料的鲜香味经过烹调，这样的干丝吃起来爽口开胃，异常珍美，令人食之不厌。
大煮干丝的佐料还要求按季节不同而有变化，春季，旧时用竹蛏入味，以海鲜增味；夏季宜脆，用脆膳丝与干丝同煮，使菜肴干香味爽；秋季用蟹黄，汤汁金黄，鲜味浓重；冬季宜用野蔬，娇嫩翠绿，色彩和谐，增色添香。
高原家的高兴茶楼里，大煮干丝也同样是经久不衰的一道招牌菜，自然也有自己独特的调味。
而高原锅里炖着的那一锅鸡汤香味也越来越浓郁，这让柳鸿忍不住开口，“高原你这鸡汤也太香了，这要是来一碗面，用你这鸡汤做汤底，上面再点缀个油煎的荷包蛋，一个大鸡腿，那滋味想象都绝了。”
“我觉得用来做鸡汤馄饨肯定也美味。”温静茹笑吟吟地开口。
“鸡肉撕下来，我给大家做个鸡丝凉面。”
舒曼哈哈笑，“你们可真是三句话不离本行。就是琢磨着吃，都离不开自己的菜系啊！”
众人都笑。
“我这鸡汤香吧？”高原得意地嘿嘿笑着，“这可是我们家大煮干丝的灵魂啊。”
“哎？大煮干丝的灵魂是鸡汤么？”
“豆干丝能有什么味道，主要就是靠鸡汤，还有其他配料的滋味啊。”
高原拍拍自己手旁的另一样东西，“看看，精选的金华火腿。中间那一块我留下来了，看看你们谁会做蜜汁火方。”
那一条金华火腿，最精华的一大块果然已经被切下去了，而高原用来做配菜的，都是其他部位。
对于高原来说，要充分利用食材的每一部分。
禁区之狐
胡莱先生，当今足坛像您这样只会进球的前锋生存空间越来越狭窄但尽管如此，您还是取得了耀眼的成就，请问您的成功秘诀是什么呢？在一个冬日的午后，胡莱向来自全世界的记者们展示他刚刚获得的至高荣誉，有记者向他提出了这样的问题。面对记者们投来的目光，胡莱的思绪却回到了中学时的那个下午，他孤独的站在球场旁边看其他同学踢比...
半岛检察官
许敬文魂穿南韩，开局反杀了欲谋害自己的双胞胎哥哥，并凭着一模一样的长相顶替死鬼哥哥的身份窃取了他检察官的位置，房子，妻子。李代桃僵的他决定当个好人，要把贪官和罪犯全都赶尽杀绝，结果上班第一天却发现贪官竟然是他自己PS浪子主角，行事略屑，纯粹爽文，不喜勿入，老作者，不投毒，已有完本万定老书。...
天命红人陆渐红安然
官场失意，情场便得意，逛街都能捡着大美女，岂料此美女竟...
崇祯大明：从煤山开始
老兵朱高远，穿越成为吊死煤山的崇祯皇帝。凭借熟知的历史知识及高超的战术指挥能力，率领千余残部成功的从朝阳门溃围而出。继而出人意料转进燕山，躲过流贼大军追剿。继而设计兼并了吴三桂派去劫驾的一千夷丁。一片石大战爆发后，又率领两千明军长驱南下。流贼惨败退出北京，建奴南下，朱高远凭借着结硬寨打呆仗的战术死守黄淮防线。...
诸天从替换角色开始
诸天轻松向不拼战力大量私设目前进度奥特海贼（完）→JOJO西游（完）→开端柯南假面骑士（完）→水浒大杂烩（进行中）宋戈得到了诸天角色替换系统，能够将诸天中的人物替换或者乱入，记录下来放给人看还能获得奖励。于是，诸天世界变得精彩纷呈光怪陆离起来。顶上战争艾斯化身光之锯人，召唤英灵黑胡子释放宝具。jo...
开局得绝症，从王者陪玩开始无敌
都市电竞日常直播陪玩代练无脑爽文林天穿越蓝星，这里全民都在玩王者。但没想到原主身患绝症，只剩七天可活。绑定游戏系统后，他成为无敌全能选手，且做任务就能加生命。任务1给女老板陪玩，获得好评加一天生命。任务2给女老板代练，完成单子加两天生命。任务3随着系统功能逐步解锁，他还获得了内含房车技能及各种道具的宝箱。陪玩撞车德华，在土鸡高地虐泉一打五。各位书友要是觉得开局得绝症，从王者陪玩开始无敌还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...