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同时,优化清洗流程,增加质检工位,确保清洗消毒质量的前提下,缩短周转时间!
第二,原料预处理!
芒果处理是重中之重!
立刻招募并培训三十名临时工,专门负责芒果预处理!
实行两班倒,人停机不停!
另外,联系港岛的食品机械厂,看有没有芒果自动去皮去核设备!
哪怕效率不高,只要能减轻部分人工压力,也要上!
第三,辅料制备!
西米、椰浆、糖水等辅料的煮制和冷却,必须提前规划,错峰进行!
增加煮锅和冷却槽数量!
确保灌装线需要时,辅料随时到位!
第四,瓶颈环节的工人,全部加发绩效奖金!
告诉他们,产能每提升10%,奖金增加10%!
我要看到他们的积极性!”
“明白!文哥!我们马上去办!”两人齐声应道,立刻分头去落实。
陈秉文看着他们离去的背影,又看了看身边好奇地打量着生产线的程龙,心中暗道:产能瓶颈必须尽快突破。
新加坡的订单、本地的需求、未来的扩张,都等着这瓶糖水。
他走到程龙身边,拿起一瓶刚刚下线的冰镇杨枝甘露,拧开瓶盖,递给他:“阿龙,尝尝,这就是我们瓶装线的产品。”
程龙接过瓶子,看着金黄的液体里沉浮的芒果粒和西柚粒,在灯光下晶莹剔透。
他仰头喝了一大口,冰凉、香甜、带着浓郁的芒果香和淡淡的椰香,西米Q弹,西柚粒在口中爆开微酸,瞬间驱散了车间的闷热。
“哇!正啊!”程龙眼睛一亮,由衷赞叹,“比我在店里喝的还要冰爽!味道一点没差!陈老板,你们这生产线太厉害了!”
陈秉文笑了笑,目光扫过忙碌的生产线:“厉害是厉害,但现在还不够快。
我们要让更多人,更快地喝到这瓶糖水。”
程龙看着陈秉文眼中那份不容置疑的决心,用力点点头:“陈老板,您放心!
等我出院了,广告我一定拍好!
让全港岛,不,让全世界都知道陈记糖水有多正!”
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