雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

12第 12 章（第3页）

没水洗肠子，猪头猪蹄也不好清理，我们带过去祭山。”

林秀菊眸光一亮：“对对对，是得祭山！这野猪打架正好打你俩面前来了，还一死一伤，可不是山神赐福！”

林染嘱咐阿娘，“一会我和阿清出门了，娘就叫姑姑来。今儿来咱家看野猪的人肯定不少，阿妈阿娘得守着堂屋，别叫耗子和狸奴偷了去。

还得借陶罐熬骨头，煮肉汤。你们忙不过来，请人喝肉汤，换肉就叫姑姑来操持。”

林春兰忙不迭点头：“我还得去地里看着，鸟雀一群一群的，尽往咱家地里飞。”

看够了肉，一家人去厨屋喝鱼汤。

“阿染这鱼怎么是白汤？真香！”林春兰见边上还有半罐子蛇羹，心疼得不成，“早上喝蛇羹就好了，怎么还煮这么多鱼呢！”

林染舀两大块鱼，满满一碗鱼汤，单放一边：“咱家盐不够，天太热，这鱼再不吃要坏了。”

林春兰看看陶罐里鱼还不少：“再盛一碗，你姑姑家人多。”

“行。”林染就知道会这么分，才给四条鱼全煮了。

这幅身体力气是真大，也亏得厉害。煮少了，再分出去一份，不够吃。

这还是按她记忆中，原身在林春兰和林秀菊面前的饭量来算的。

若是她敞开了吃，她觉得，自己一个人就能全吃完！

这里站着的，有一个算一个，身体都亏得很，全都得好好补补。

换了是林春兰和林秀菊来煮，东西放坏了都舍不得全煮了！

不过，隔壁姑姑家也是有什么好吃的，都不忘给这边送一份。第二碗，林染仍舀两大块鱼，满满的鱼汤。

“阿染这鱼煮得真好，一点鱼腥味都没有。”谢韵仪边吃鱼，边赞道。

她知道鱼汤乳白是大火煮得久，或者先煎后加开水煮，这是京中大户之家才知道的方子。

但，她在侯府喝的鱼汤也没这样鲜，一点腥味都没有。

林染：“这鱼是从山中水潭中得来的，自然和寻常河里的鱼不一样。”

当然是因为刮了鱼鳞，剁了鱼鳍，抽出腥线，再拿开水烫过鱼身。又用猪油煎了，加野葱野蒜一起煮，才没腥味儿！

林秀菊喝一口鱼汤，陶醉地眯了眯眼睛：“这野葱野蒜单煮冲味大，和鱼一起倒是正好。”

林染想起了昨晚抽空种下的野葱野蒜，提醒自己一会再去浇浇水。

吃完早饭，林春兰去隔壁送鱼汤，顺便借回来一个背篓，林染和谢韵仪一人背一个，上山。

林染那边背肉，谢韵仪的竹筐里放两空陶罐和打火石。

等林朝霞分好鱼汤过来，只瞅见侄女和侄女媳妇一人一筐，健步如飞远去的背影：“她俩这么急上山作甚？”

她还没来得及问，这野猪怎么得来的呢。这么多肉，可不是小猪崽子。

早知道有这么多肉，她该叫她们一早拿到县里去卖了，换米粮银钱。

林春兰：“阿染背了猪头去祭山神。”

说完，她朝门外望望，靠近姐姐，小声耳语：“天热放不住肉，阿染媳妇会熏肉，熏好了大热天的也坏不了，她俩去山里熏肉去了。”