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核心商圈如湾仔、铜锣湾的店,销量依然坚挺,甚至因为口碑积累和复购增加,有小幅上升。
自营的标准店和流动点,销量基本持平,略有波动。”
“消费者反馈呢?”陈秉文追问。
“市场部做了小范围抽样回访。”凌佩仪翻开另一份文件,“正面反馈集中在方便、味道好、瓶盖设计贴心上。
负面反馈主要是价格略贵、喝多了有点腻、希望有更多口味选择。”
陈秉文听完,脸上非但没有忧虑,反而露出一丝如释重负的笑容。
“好!很好!”他拿起报告,快速扫过那些下滑的数字,“凌总监,这数据比我想象的要好!”
凌佩仪点点头,笑道:“确实是。”
“市场热度退潮,销量从峰值回落,这是必然规律,是市场回归理性的表现。”陈秉文指着报告,“下滑幅度只有8.5%,而且主要集中在冲动消费和价格敏感人群。
而那些认可品质、追求便利的白领、工人、家庭主妇,他们的复购率并没有明显下降,加盟店核心商圈和自营点的稳定甚至微增就是证明。
这说明什么?”
他自问自答:“说明我们的产品力经受住了考验!
瓶装糖水这个品类,在港岛市场站稳了脚跟!
它不是一阵风,而是真正切中了消费者的需求痛点!”
凌佩仪笑着点点头,说道:“之前的峰值是流量红利,现在回落后的平台,才是我们产品真实的、可持续的市场容量。”
“没错!”陈秉文肯定道,“而且这个平台,比我最初的预期要高得多!
更重要的是,它稳住了,并且开始有缓慢上升的趋势。
这说明口碑效应正在发酵,忠实用户群体在扩大。
这比销量一直冲高更让我安心。
这证明,我们这条路走对了,根基打牢了!”
“陈生,那接下来我们是不是该有所动作了?”凌佩仪征求道。
“不错!”陈秉文点点头,看向凌佩仪,“第一,产能必须尽快突破日产三万瓶,向五万瓶迈进。
第二,研发新口味,丰富产品线。陈皮红豆沙、椰汁西米露、杨枝甘露是基础,但港岛人口味多元,我们需要更多选择。
让钟强和周教授团队加快研发速度,芝麻糊、杏仁茶、番薯糖水.这些经典款,都要尽快实现瓶装化!
第三,渠道深耕!
惠康的下滑提醒我们,不能只依赖大卖场。
便利店、士多店……要尽快铺开。”
“明白!”凌佩仪立刻记录,“便利店和士多店渠道,我们之前因为产能问题一直没大力推,现在可以启动了。”
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