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第 59 章（第4页）
蒋芸不懂，蒋芸大半辈子都是底层市井妇人，即便是家里开了间小铺子，来往食客也都是坊间百姓，同她一样，没见过大官贵族的花销，乍一听，真的不可置信，想都想不来。
汤显灵再吃自己做的酸奶，更开胃了。
吃过午饭休息过，睡醒就能收拾准备暮食了。皇甫铁牛负责买肉，沉甸甸的一背篓，回来他用斧头剁排骨，力气大速度快，蒋芸收拾素菜，摘菜洗菜扒蒜。
先将排骨卤到锅中。
满满当当一大铁锅。
卤一个多小时，之后
（ｂｕｄｕｘｓ）?（）盛出来浸泡放凉，
一会烧油炸。这个不着急，
现在开始炖红烧肉，大块大块四四方方的肉块，先下锅炒出糖色……
下午四点多，最晒的时候过去，此时街上还有些闷热。主街上，有马车停下，有的人从车上下来，往八兴坊丁一坊夹着的正街走去，有的是自家马车，直接赶到正街上。
前几日，这样的景已经屡见不鲜——外坊有钱的来他们坊吃饭，汤家歇了两日，没这种情况，如今开张第一天又是这般，老赵糖油饼一家看了，没下去的火又添了几分。
败火茶喝了也不见起效。
赵家大娘端着一盆污水要泼出去，别从他家门前过，被赵大郎孙红红拦了下来，孙红红说:“娘您这是干啥，外头那些人，身上穿戴的，咱们惹不起。”
“娘，你就别给我再添乱了。”赵大郎咬牙切齿说。
赵家大娘手一撒，盆被媳妇儿夺了去，不由含着泪委屈的不得了说:“我也就是心里气不过，你看看，你最近瘦了不少，你是我儿子，我身上掉下的肉我看了心疼，嘴里牙肿着，吃饭都吃不下去……”
赵大郎以前听娘这么哭诉心疼他，指定会孝心泛滥反思自己不孝，可现在这会只觉得烦，“你别哭了，别跟我添乱就成，咱们跟汤家，惹不起就躲远远的，井水不犯河水。”
人家汤家铺子生意越来越好，他家拿什么斗？
“娘，汤五哥今个叫捻子店送货，人家做这个人情拉拢那个，捻子店、猪肉铺家、馒头卢家，咱们要是硬碰硬，以后大郎还怎么在正街做买卖？”孙红红早看出来了，嘴上这般认命说着，可心里也有怨气，捎带骂了句:“那汤五哥看着寡瘦可怜兮兮，其实是个手段硬的……”
汤五哥小馆门口人渐渐多了起来。
“我闻到香气了。”
“汤老板说歇两日做旁的菜色，不知道做什么。”
“香，我闻着香味熟悉，还是猪肉吧。”
“别说，汤老板做猪肉一绝，我在其他馆子就没吃过这般好吃的猪肉。”
虽说猪肉贱，登不上台面，大酒楼不屑做，以前也没吃到过好吃的猪肉菜色，但自从吃了汤老板做的暮食，食客们对猪肉一扫往日的印象。
只要做的好吃了，猪肉滋味不比什么鹿肉、羊肉差，甚至相反——
“说起来不怕你们笑话，这猪肉我觉得比羊肉还要香。”
奉元城流行，鱼羊取个鲜字，多是吹捧羊肉，但他真的觉得汤老板做的猪肉更合他胃口。
“那是汤老板手艺好，旁的馆子可没这个味。”
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