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第 64 章（第2页）

问话的一听，蘸着料的脆皮五花已经送入口中。

没说完呛到的食客:“不是呛人，是舌头烧的痛，刺激的厉害。”

晚了！

那食客已经吃了。

被辣到的食客紧盯着对方，结果对方吃完一口，整张脸神

色都不一样，

飞扬起来，

又挟了筷子脆皮五花肉这次还多蘸了蘸辣料，送入口中。

“你不怕舌头烧的痛吗？”

爱吃吴茱萸的食客:“不怕，我一向爱吃吴茱萸，汤老板调的这款蘸料，比我以前吃过放了吴茱萸的还要好吃。”

料一尝就知道，里头不单是吴茱萸还有别的香料。

在做饭这方面上，汤老板刀工并不精湛，起码比不得玉满金楼那等大酒楼的大厨子，汤老板家饭菜雕花摆盘哪哪都不行，但是，汤老板做的饭菜也有自己独特的魅力。

一些细枝末节的处理，调味的拿捏，尤其是食材的处理，真的比大酒楼做的还要香，能吃出材料的本质，有时候食材也会根据不同菜色变了变，就好比豆腐，同样是豆腐，先前最早吃的那道香葱煎豆腐，淡淡的葱味，豆腐外面略略煎过硬一些，里面嫩，吃的是一个葱味和豆腐的柔软质地。

而今天这道肉酿豆腐，豆腐质地还是细嫩，但里头包着的肉糜豆腐能尝出质感粗糙一些，还能尝出豆腥味——

就这点点豆腥味，才迷人，才好吃。

有的酒楼一味的去掉食材本身的‘缺点’，但殊不知，有时候一道菜略微带点这些‘缺点’就变得很奇妙，让人念念不忘，是这道菜的灵魂。

汤显灵是不知道自家小小一间食铺馆子，藏了这么多的‘饕餮’鉴赏家，说的是头头是道。

爱吃辣的对今日菜色特别喜欢，喜欢到了‘狂热’地步，汤显灵猜想可能是吴茱萸做辣菜调料做得好的人家比较少吧。

毕竟吃辣是少数部分。

“汤老板，你这调料能卖吗？”

不止一位食客这么问了，甚至不等汤显灵回话，就接了下句‘要是卖不了我就再来一份盒饭带走’，汤显灵:……

“卖是能卖，不过我做的不多，今日就不卖了，喜欢的话，我用油纸给您包一些。”汤显灵道。

狂热爱好辣的食客:！！！

点头如捣蒜。

汤老板真的太太太好了。

汤老板开的这家食馆，味道好，价钱也不贵，每次出新品都好好吃，时不时还给大家送点什么东西。

“娘，你裁些油纸来。”汤显灵喊道。

蒋芸忙应声。汤显灵说到这儿，想到自家二十六文钱的罐罐，一张脸露出‘八个心眼子’，接话说:“油纸还好，上次有食客打包带走我家酸奶罐罐，说好还罐子，上周的事现在还没来。”