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第 76 章（第2页）

旁边食客乐呵呵一笑，“还有什么？烤串啊。”

等铁牛将第一批烤肉串送到铺子前头，谁点的给送去，这位食客十串，那位五串，肉串子油滋滋香喷喷，烤的焦黄冒油，上头是孜然颗粒白芝麻，没点肉串子的食客就咽口水。

！！！

咋就没人跟他说，烤肉串是这般香！

他还以为就是炙烤猪肉，但跟他想的炙烤猪肉不一样，汤老板这儿用

竹签子串着，烤的明显要香许多许多。

“还能不能再点？我要十串？”

“我也再加五串。”

皇甫铁牛记性好，一一记着，先给后头夫郎‘传菜单’去了。汤显灵:……

好多的烤串子。

汤显灵应下了，手里抓着两把肉放烤炉上，一边跟铁牛说:“你喊佟嫂阿良洗干净手，捞了鸭货，给各位食客送一些，还有盐水花生毛豆，也送些。”

“这俩多来点。”

花生毛豆很便宜的，自然了鸭杂也不贵，只是他家没卤太多。

朝食结束，铁牛骑着骡子去了东市找鸭杂，晌午在外头买的吃，吃完了就开始卤，除了鸭杂还有周嫂特意给他家留的六个猪蹄，一并卤在锅里。

毛豆花生好做，做了半盆子多。

皇甫铁牛应好，“我盯着，你放心。”

卤过的鸭货放凉了，更入味，鸭杂没什么油腻，鸭胗鸭肠鸭舌切一切，用干净的小瓷盘放一角，剩下的一大半放盐水花生、毛豆。

褐色的花生壳湿漉漉的，碧绿色一点点毛绒的毛豆，还有卤鸭杂，装点了一小盘，不算多但真的不算少了——这可是送的！不要钱啊！

其实毛豆花生占地方，撑脸面。

反正食客看见这一盘子，心里很是舒坦高兴，来汤老板家吃东西，滋味好便宜不说，汤老板是个嘴馋的，自家做什么好吃的，时不时会送一些。

甭管东西价钱高低，这可是送的。

等烤串的食客便捏了一颗花生，盐水花生都吃过，没啥稀罕的，汤老板家做的花生一捏开壳子，很是轻松，里头先是被盐水浸湿润的花生仁，嘴凑过去，轻轻吸到嘴巴里，略嚼一嚼。

淡淡的咸味，一点点卤味，好吃。

再吃毛豆，毛豆盐味淡的几乎没有，像是白水煮的，乍一吃觉得没滋没味，便不吃了，再试试最后的鸭杂，捡了一块，送入嘴里，刚嚼了嚼便眼前一亮。

这个好吃啊。

鸭杂有特有的质地，鸭舌硬有嚼头，鸭肠略柔软些，鸭胗鸭心各有各的味，最最主要是，汤老板这个卤料卤的好，能吃出鸭子味，却没半点腥臊。

鸭杂少，几口就没了，吃完有点意犹未尽，这时再吃一颗毛豆，顿时觉得清爽清口……

“铁牛兄弟你家这卤鸭子不错。”、“是啊，还有没？”

皇甫铁牛:“各位抱歉了，鸭杂少，送的差不多了，还有后头客人。”