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第487章 这是上哪找的特级大师来办坝坝宴哦求月票（第3页）

周明今天意气风发，走到竈台前跟周砚说道：「周砚，头桌给你留了个位置，等会你过来坐啊。」

周砚闻言笑了：「莫要乱整哈，我去坐头桌，大家都不要吃饭了啊。你搞快换个老辈子上去，我要跟我这些并肩作战的兄弟们一起吃的。」

周明有点为难：「婉清说的嘛，你是头号功臣，该你坐头桌。」

「这样，你去跟嫂子说，她要能喊到人过来替我，我就去头桌坐着吃，等你们来敬酒。要是找不到人，一会等我们开始吃的时候，你过来跟我们多喝两杯就要得。」周砚已经看穿了这个耙耳朵的为难。

这才结婚第一天呢，曾经跟峨眉山猴子一样潇洒的西格玛男人，已经一去不复返了。

过了一会，周明回来了，笑了笑道：「一会我跟你多喝两杯吧，这上哪找能替你的人去啊。」

「忙你的去吧，我这马上马上就要开始打仗了。」周砚摆了摆手，那边忙着上凉菜，这边已经开始指挥端蒸笼，准备扣镶碗了。

一开始上菜，意味着战争拉响了，筷子一发，就得开始上热菜，一样一样把十六道菜端上桌，把控好节奏，连绵不绝，让客人吃的舒舒服服。

夏华锋把本子收了起来，帮着摆个盘子什麽的。

这两天除了学做菜，他最大的收获应该知道了专业厨师是如何准备一场宴席的。

从备菜到上菜，一整个流程跟着坐下来，不说吃透了，下回再有个两三桌人的家宴，他不至於要全家总动员，慌慌张张的弄了。

烧菜交给了小曾，让她顾着点火，准备出锅装盘。

周砚又去看了眼旁边周杰和周海守着的那锅跷脚牛肉，汤色清澈，香味浓郁，引得旁边几桌客人频频回头。

挺好，跷脚牛肉交给这兄弟俩，真是一点毛病没有。

「杰哥，一会让大嫂过来跟你们一起涮，上菜效率要有保证。」周砚交代了一句。

「要得。」周杰点头应道。

八个跑堂的小夥，端着托盘开始上凉菜，各自管好各自的区域，有条不紊。

动线周砚提前规划过，早上还把人喊来提前跑过两趟了，确保不会撞车。

罗倩和罗雅的娘家亲戚们坐一桌，就在大学教授他们隔壁桌坐着，目光左右瞧着，跟身旁的老太太小声说道：「妈，你看看，就这露天坝子吃席，一点都不讲究，我还说开皇冠来接亲，家里不少钱呢。我姐和姐夫还喊这麽多教授、老师从蓉城下来，回去怕是要被人笑话几年哦。」

老太太看了她一眼，撇撇嘴道：「你少说两句我觉得我都少丢点人，这坝坝啷个了？我当年跟你老汉儿结婚的时候，亲朋好友是坐在田里边吃的席，

那叫田席。

你看人家把地面弄的这麽平整，桌椅摆的整整齐齐的，老师们坐着摆龙门阵都开开心心的，就你一天到晚找不到屁话说。」

罗倩张了张嘴还想再说点什麽，给老太太一眼瞪了回去，只好作罢，目光看向旁边大学教授和高中老师那几桌，乡下坝坝宴，估计也就是上个九大碗，让一群大学教授坐三四个小时大巴来乡下吃九大碗，回去不骂人才有怪了。

隔壁桌，林国庆和傅景正聊着明天要去一趟苏稽，去周二娃饭店尝尝鲜，几道卤菜便上了桌。

两人晃眼一看，声音戛然而止，眼睛睁大了几分。

卤牛肉切成大小、薄厚相近的长方片，在盘子里摆的整整齐齐。

耳片宛若红亮的琥珀，切得纤薄透光，中间的软骨如花纹点缀其上。

卤猪头肉肥中带瘦，被卤汁浸透，红亮的色泽极为诱人。

卤素菜是个拚盘，豆乾、腐竹、冬笋切成了长短一样的长条，堆得整整齐齐，旁边一簇海带点缀着，倒是相当精巧。

卤牛肉离得近，卤香裹着肉香徐徐飘来，两人的喉咙同时跟着滚动了一下。

「你别说，这卤牛肉还挺香的，颜色看着也正。」林国庆说道。