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第五十四章 我没有这么丢人的弟弟(第1页)

对于蓉城大饭店这一场关于自己的对话,常季是不知情的,他在喝过药后已经开始准备晚餐了。

作为饭店,吃饭时间都是需要避开饭点的,因此要么选择早点吃,要么晚点。

以往常季舌头没有味道,和章童两人选择的都是晚点吃,剩下什么就吃什么。

但现在不同了,常季回头看了眼瞪大眼睛,萌萌的看着自己的常珏。

“宝贝有什么喜欢的菜吗?”常季问道。

“爸爸做的都爱吃。”常珏再次摇头,一脸肯定道。

“好,那今天加个新菜猪肝和菠菜可以吗?”常季看了看今天章童买的菜,道。

“好。”常珏连连点头,脑后的辫子一晃一晃的,甩出漂亮的弧度,让常季有些手痒。

“嗯,那你在这里,还是自己去玩?”常季问道。

“我要陪着爸爸。”常珏语气肯定。

常季点了点头,然后招呼章童过来。

“老板,我来了。”章童一脸严肃,系着围裙站在常季身边,一副准备帮忙的样子。

“嗯,今天晚餐除了牛排,还有猪肝、以及芝麻菠菜。”常季先说菜谱。

“好。”章童点头。

“先清洗菠菜。”常季答应要教导章童厨艺,自然不会敷衍,每次做菜都会带着章童一起。

手把手的从备料、清洗、甚至是章童能做好的切配都会由她完成。

切菜更是细致到每一片菜的厚度,以及长度,粗细都有要求。

要是其余成熟厨师,是无法履行这样要求的,因为他们有自己的想法,而章童却能把这些做的很好。

比如现在。

“菠菜的根茎只留三厘米半,其余都切了,外层粗叶剥下来腌制。”常季道。

“好。”章童点头,然后一步步的按照常季要求开始做。

“我去准备芝麻。”常季道。

章童点头,接着清洗其他配菜。

之所以这么谨慎是因为常季对清洗也有要求,每一样。每一颗菜都需要单独清洗,最后一遍还必须使用流水冲洗。

如果是蔬菜,水流还不能太大了,以免水流的冲击力伤到蔬菜柔嫩的叶片。

而肉类也需要适中,常季专门和章童说过各个不同肉类使用的水流大小。

太大水流飞溅,肉类表面纤维会被破坏,水容易进入肉里,太小自然是清洗不干净的。

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