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另外再切一个苹果,切成薄薄的小片,铺满空气炸锅底部。把腌制好的苹果梅花肉放上去,丢一支迷迭香。200℃烤10分钟,翻面,涂蜂蜜,再烤10分钟。
苹果猪排就做好了。
都不用拉开空气炸锅,光是从透气孔里喷出来的热气就香得林见渊食指大动。
连拿出来凉一会儿都等不及,他直接拿起筷子,就从空气炸锅里夹出来吃。
香!太香了啊!
梅花肉肥瘦适中,被烤得滋滋作响。焦黄油亮的表皮微微酥脆,咬开一口却鲜嫩多汁。
苹果泥很好地中和了烤肉的油脂,更增加了一层酸酸甜甜的风味。
最重要的是,这个火候!火候!
林见渊觉得真是太神奇了,这么平平无奇的猪肉,这么平平无奇的苹果,这么平平无奇地丢进空气炸锅——哎?怎么就做出来这么绝妙的口感,这么一口下去汁水四溢的烤肉呢?
你说这(嚼嚼嚼)苹果烤肉(嚼嚼嚼)(buduxs)?(),
?()?『来[不读小.说].看最新章节.完整章节』(buduxs)?(),
加姜片料酒,大火煮开后改小火。趁着时候调个浇汁。
葱、蒜、辣椒面、白芝麻,淋上热油滋啦作响。再加入生抽陈醋蚝油糖盐,调个味儿。香喷喷的芝麻红油就调好了。
鸡腿出锅,过一下冰水,然后把鸡腿肉一绺绺撕下来。过完冰水的鸡肉紧致弹手,再在手撕鸡肉里加上切好的柠檬片、香菜,浇上刚调好的还微微带着热度的芝麻红油。
筷子一夹,每一块鸡腿肉都连皮带肉,裹满了红油浇汁。
芝麻的香气被热油激发,柠檬香菜另辟蹊径,窜进鼻腔直击天灵盖。
辣蓬蓬的红油,白花花的芝麻,清新酸爽的柠檬香菜,再加上细嫩爽弹的鸡腿肉。
一口下去,麻辣鲜香在口腔中爆发。
岂一个爽字了得!
“老婆,你怎么这么会烧饭?你怎么烧什么都好吃啊?”林见渊含糊不清地边嚼边说。
他根本控制不住自己,站在厨房里面一筷子接一筷子地吃。
笑死。一分钟之前到底是谁说早饭吃不了这么油腻的?
消化系统看着他疯狂进食的样子,唇角微微扬起,说:“我刚学的。”
真的是刚学的。
昨天他在小红薯上搜索怎么洗内裤的时候,小红薯自动推送过来的。
苹果猪排非常下饭。柠檬手撕鸡麻辣鲜爽,空口都能吃掉一大锅。
虽然好吃,但这是室友给他带的午饭。
林见渊花了好大的意志力才控制住自己,没当场把这两个菜吃完。
也正因为早上已经解过馋了,所以他才能在中午把饭菜重新拿出来的时候,保持住矜持的假象。
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