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赵明笙拿着王大婶分别时热情塞来的两根黄瓜回到了自家院子。
刚进院子就和一位穿着褐色衣裙,腰间系着围裙的大娘打了个照面。她看上去有些年岁了,脸上有些斑痕,一笑起来,脸上的褶子也跟着一起动。
想起爹爹早上说的,赵明笙猜测这位就是邹大娘。
大娘在围裙上抹干刚洗完菜的手,笑眯眯地对赵明笙说道:“我是隔壁的邹大娘,来帮忙做午饭的。你是赵家刚回来的小闺女吧?”
赵明笙也笑着应下,乖巧的喊了声大娘好。想起自己手上还有两根黄瓜,连忙递了出去。
“王大婶送了两根黄瓜,刚好中午添道菜吧。”
“哟,她家的菜最是新鲜好吃,今个天气热,咱们就凉拌个黄瓜,做个丝瓜虾米卤汤拌面吃可好”
听得赵明笙口水都要下来了,自是同意,头点的如小鸡食米。
见赵明笙点头,邹大娘指指篱笆外说道:“那等一下,我去摘点调料。”
篱笆外只有野花野菜,自家也没有种辣椒那些,哪来的调料?
抱着这样的想法,赵明笙好奇的跟在她身后。
就见邹大娘在院外的篱笆边,掐了……两把叶子?
“大娘,这是什么调料啊”赵明笙一头雾水。
邹大娘没急着说明,捏了一簇让她闻。
她凑过鼻尖闻了闻,味道有些刺鼻,说不上来的怪,有点像香菜,样子却又大相径庭。
邹大娘笑着解释道:“这叫荆芥,清热解暑,拿来拌黄瓜最好不过了,你以前没见过吧。”
赵明笙确实没见过,更没吃过。不过既然邹大娘都说好吃,那一定很美味吧!
回到厨房,邹大娘将洗好的丝瓜去皮切成条状,油热下葱姜蒜爆香,再将切好的丝瓜下锅翻炒几下,切碎的虾米撒上去的一瞬间,鲜味一下子就爆发出来了。
提前揉好的面团,此刻也醒好了。用长长的擀面棍将面团擀成薄薄的圆饼状,再将圆饼一层层的叠起来,用刀切成一指宽的条状。
别看邹大娘年纪大了,可干活利落着呢。赵明笙想帮忙都插不上手。
在一旁观摩了许久,她终于找到了能帮的上忙的活儿。oxiexs.com
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