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希望莫力酿酒合作社努努力......能把所有葡萄都收走吧。
“这些葡萄只能制作成红葡萄酒吗?”罗南问康奈尔,这家伙每年冬天会去酒庄工作一段时间。
莫力酿酒合作社只生产红葡萄酒。
但皮埃尔说,普罗旺斯地区有十几种不同种类的葡萄,每一种种植的人都不少,罗南家葡萄园里的品种叫歌海娜。
“当然不是。”康奈尔指着卡车上今天要插的葡萄枝给罗南解释,“这些是赤霞珠,它能酿红葡萄酒也能酿粉红酒。”
“还可以这样?”罗南对酿酒毫不了解。
康奈尔很珍惜在有钱的罗南先生面前卖弄学识的机会:
“普罗旺斯地区主要的葡萄品种有:西拉、歌海娜、神索、堤布宏、慕合怀特、佳丽酿、赤霞珠、侯尔、白玉霓、克莱雷、赛美蓉、布布兰克,这其中歌海娜、慕合怀特、西拉、神索、赤霞珠既可以酿红葡萄酒也可以酿粉红酒。”
“西拉提供颜色;单宁给酒增添香气;歌海娜在普罗旺斯最普遍,它能提供红色水果的香气和饱满的酒体,陈年后还会有腌肉的味道;神索是普罗旺斯原生品种,也是食用品种,它带有浓烈的果味;堤布宏是酿粉红酒的第一选择;佳丽酿果串小,果实颗粒紧致,但喜热,生长缓慢,在微风的吹拂下能更快的成熟,因此适合种在石灰岩土壤上;佳丽酿更加适宜种植在贫瘠的土地上,但普罗旺斯的土壤太肥沃了,所以产量不大,它能给葡萄酒带来有活力的颜色......”
罗南听得目瞪口呆。
果然每个农夫都可以是他的老师啊......连平平无奇的康奈尔都能传输给他这么多知识。
“康奈尔,如果我未来有了酒庄,一定会请你去工作的!”
......
最近罗南的体力提升不少,今天晚上有力气留在葡萄园主家享用丰盛的晚餐了。
天气热起来,白天可以达到25度,大家拿冰镇啤酒当水喝,下午罗南喝多了‘水’,晚上又喝了不少酒,难免会借用主人家的厕所。
其实罗南非常害怕去陌生的厕所,因为他有过太多次‘恐怖’的经历。
普罗旺斯地区采用的马桶叫‘土耳其式马桶’,听说是土耳其的一个设计师为了让人感到方便而设计的,但在罗南看来它真是太‘方便’了。
‘土耳其式马桶’的主体是一个浅浅的陶瓷盆,中间位置有一个孔洞,瓷盆两边各有一个踏脚板,在它的后方,有一个高压冲水装置。
这种喷射装置喷出的水流往往有不确定的方向性,千万不能在蹲着的时候打开,别问罗南是怎么知道的。
而且陶制盆又很浅,稍有不慎你的双脚便会和整个马桶和你的排泄物融为一体,那场面......
经过两个月的观察,罗南总结出了两条土耳其式马桶的使用规则:
第一,退到门口再拉冲水杆,但这需要一只超过两米长的手臂。
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