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第213章 舌尖上（第3页）

折耳根，的确是一种野菜，但也可以把它当做是一种草药。

有很多植物，都是药食同源的。

东北地区，也是有折耳根生长的。

徐清风把发现的折耳根都挖了，打算中午带回去，凉拌一盘。

至于李秋雨吃不吃，他无权干涉，他喜欢吃就好。

南方地区，一年四季都会有折耳根生长。

而东北地区，只有春天才会有折耳根。

春天的折耳根，也是最嫩的，不仅口感最好，也是最好吃的时候。

挖了约莫半个小时的野菜，徐清风和李秋雨便收手了。

不是挖完了，而是挖太多吃不完。

就这么会功夫，他们也已经挖了好几种野菜。

中午烧已经足够了。

加上从家里带来的食材，简直就可以用丰盛二字来形容。

徐清风去提了两桶水过来，洗菜摘菜。

李秋雨帮着一起。

很快，各种野菜便被分门别类的清洗好了。

其中便包括折耳根。

李秋雨洗到折耳根的时候，刚开始还觉得没啥，但洗着洗着，她发现哪怕是在水里，折耳根也有很浓郁的味道。

这让她都快受不了了。

所以后面都是徐清风接手，才把折耳根处理干净。

洗干净，将折耳根掐头去尾，然后折成几段，放在盘子里，就完成了。

在西南地区有一句话，只有手折的折耳根，才是有灵魂的。

如果用刀切的话，吃着会觉得不给劲。

“老公，这玩意真的能吃吗？”李秋雨人都麻了。

“当然可以吃了，幸亏今天带了不少的调料来，不然我还真拿这折耳根没有办法。”徐清风开口道。

折耳根的做法很多，五花八门的。