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第59章 杀猪匠（第3页）

“大憨二憨，你们先烧水，我去请村里的杀猪匠来。”徐清风对大憨说道。

七八十年代，基本上每个村子，都会有一个或几个杀猪匠。

杀猪匠也是一个香饽饽的职业。

村民家里，养了猪，需要杀的时候，便会去请村里的杀猪匠。

因为杀猪是一项技术活，普通人还真的玩不转。

而杀猪匠，常年从事这个职业，具有丰富的经验，手法技巧娴熟。

所以，在七十年代，杀猪匠可是十分吃香的，杀一头猪能够获得不菲的收入报酬。

除了收入外，还可以拿走一部分的猪肉。

长白山这边的话，大概是2-3斤的猪肉，还有猪小肠、猪蹄筋这些，都是归杀猪匠的。

林林总总，加起来，杀一头猪，收入差不多在4-5块钱。

可别小看了这收入。

因为家家户户，到了过年的时候，都会杀年猪。

想要杀猪的话，还得提前几天预约呢。

不预约的话，根本就找不到人来杀猪。

徐清风来到了村里的杀猪匠家中。

过了年，杀猪的人便少了。

所以徐清风很顺利，就请来了杀猪匠。

弯了一脚路，徐清风也回家，把他妈和大嫂喊了过去。

杀了猪，自然是要宴请杀猪匠，好吃好喝招待的，这是乡下传统的规矩。

杀猪饭，徐清风不会做，但他妈可是十分娴熟。

“什么！你说你跟大憨二憨，从山里弄了两头三百斤的大野猪回来？”何春花听到徐清风的话，那叫一个震撼。

“是的，不过这猪肉，我已经许了林场的食堂了，所以咱们只能留个几十斤吧。”徐清风对他妈说道。

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“几十斤也已经够吃很久了。”何春花那叫一个高兴。