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第一百零九章 过年（第3页）

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“行。”李耿咬牙答应了这个不平等条约。

李辅凑到李耿耳边低声说：“……”

“懂了吗？”

“懂了！”

“好，去办吧！”

看着李耿迈着小短腿一溜烟的跑出门，李辅得意，小样，跟我斗。

正经人谁写日记啊！

就算写日记了，也不好好藏着，放在旧书堆里，瞧不起谁呢！

贴门联，扫堂屋。

过年的这天，李辅一溜烟的麻利爬起身来，便开始干活。

李耿想睡懒觉，被李辅直接从被窝里提溜出来，随便给他套了一件衣服，然后跟在李辅身后捣乱。

二叔虽然有很多菜不能吃，可是和二婶一起做菜的时候倒是做的兴趣盎然。

京城这边的人过年的时候是不兴吃猪头肉，可是李辅他们的老家是在云省，二叔自小养成这样的习俗。

每到过年之前，就会买一个猪头，以及两个猪蹄开始准备。

过年这天，在院子中间烧一盆炭火，等到炭火正旺的时候。

李辅便在一旁用一根足有半米长的铁签伸入火中，让它烧得通红。

然后将通红的铁签伸进猪的耳朵以及鼻子里面，把里面烫的发黑，才算结束。

之后要把整个猪头放进火盆中烧，猪头里面的油会掉到火盆中，剧烈燃烧，然后发出滋滋滋的声音，等到把猪的外皮烧焦以后，就开始清洗。

清洗是一个技术活，得讲究时机。

在刚猪头刚刚烧好的时候，把整个猪头放进滚烫的热水中，等到三四分钟以后，就可以用菜刀开始刮。

等到把猪头皮肤上烧焦的东西彻底刮掉，剩下一层金黄金黄的猪皮的时候，就算是完成了大部分的工作。

接下来便用清水反复的清洗，将刚才刮的时候不小心留下的一些黑炭似的东西清洗掉，然后就可以放进锅中煮了。

等到李辅做完这些，已经到了中午，简单的吃了一点便饭，又开始忙活其他的东西。

直到晚上六点，一家人才终于做好饭，上桌吃饭。

二叔坐在主座，端起茶杯说道：“今年发生了许多的事情，但事情已经过去了，那我就不多说，一家人能够坐在一起，就是最好的事情。”

说着，举起茶杯，一饮而尽。

二叔说完话，接着是二婶。

二婶的愿望很朴素，一家人平平安安，健健康康，然后让李辅早一点娶一个媳妇。

李辅则应诺了二婶的愿望，也希望自己早一点娶媳妇，至于是几个的问题……

李耿的愿望很简单，以后过年的时候二婶不要再没收他的压岁钱。