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第1613章 南国食色俱无双佳宴佳人相得益彰（第2页）

这些厨子毫不怀疑，哪怕是苏夫人要吃清炒人眼皮，沈大人都能在顷刻之间给她做一盘出来！

就这样一位举足轻重的苏夫人，看来是亲自给小夏姑娘站台的，这些厨子自然是战战兢兢，所有人都是规规矩矩。

而这时小夏姑娘和苏夫人进来之后，随后叫人搬了一把椅子，小夏扶着苏小棠坐下……其实根本不用扶，人家苏夫人现在上房都没问题！

等到苏夫人坐下之后，示意小夏姑娘忙她的去，小夏这才背负着双手，慢慢地走到了那一桌子菜面前。

立刻就有一位大厨恭恭敬敬的给她递上了筷子，小夏姑娘接过之后却皱着眉看了桌上的菜一眼。

“这道菜是谁做的？”小姑娘语气虽然淡淡的，但她抬起眼睛看向诸位大厨的时候，眼神中却带着一丝冷意。

眼下的情况很明显，这是有人把菜做错了。等到大家看到小夏姑娘的筷子指向了最中间的一只烤乳猪，随即那些厨师当中有人松了口气。

其中却有一位阴沉着脸站了出来，这个女孩一进来就挑他的毛病，让这个大厨的心里很有些不爽。

“这是桑木炭烤出来的，烤乳猪要用荔枝果木炭，这你不知道吗？”小姑娘的语气很凌厉，而那个大厨却立刻就愣了一下。

显然他是知道烤乳猪要用荔枝果木炭的，但他绝没料到，居然有人能看上一眼，就知道他用的炭不对！

只见小夏姑娘淡淡地说道：“荔枝果木炭耐烧、火力均匀，烧制过程中会沁出木油。”

“这种木油没有杂味，还带少许果木香味，一只乳猪是简单的好吃，还是让人回味无穷的绝品，差别就在这里。”

只见小夏姑娘淡淡的一笑，继续说道：“看来这厨房还真是需要个人好好管管了，怎么用这种碳烤出来的东西，也敢往主人的桌子上端？”

那个烤猪的厨师明知道自己理亏，刚才还有些不服气的样子，现在却立刻低下了头，他知道现在自己要是敢强辩抢白，弄不好自己就会被人暴打一顿之后撵出府去。

而这时的小夏姑娘却淡淡地说道：“你也不用不服气，我告诉你，烤乳猪这道菜在《礼记》中就有记载。”

“烤乳猪在西周时被列为‘八珍’之一，被称之为‘炮豚’。一道好的烤乳猪，做出来要‘色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常’。”

“现在你再给我做一次，这六句话里要是有一句做不到，你就不用再干了。”

“是！”此时这个大厨听小姑娘说得引经据典，句句都像是大锤砸在他心上一样，这回他哪还有不服的？

于是他赶忙下去准备荔枝木炭，打起精神准备再烤一只，尽量达到这位小大厨的要求。

……

而这时小夏姑娘才拿起筷子，在桌上的那些菜品中间一道一道地品尝了下去。

每尝一道菜，她就立刻说出这道菜的优缺点，并且叫出做菜的大厨来，或是褒奖或是批评。

此刻苏小棠姑娘在旁边看着，只觉得这个小夏姑娘虽然语气淡然，声音不大，但屋里却静悄悄的，所有人都在静静地听着她一个人说话。

显然这小姑娘就在这片刻之间，已经把厨房里所有的大厨全都给打服了！