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梅三娘朝天翻了翻眼睛：“你当我与小米是牛么？生了三个肚儿不成？好狠的心，怕不是谋算了要撑死我去，好叫你省些汤饼钱。”

“可冤死我了！你再说，我可要去开封府鸣冤了！”

两人斗嘴，米小娘子便在旁捂嘴笑。

闹完了，梅三娘才认真地四顾，越看越心里吃惊：“你这铺子倒是拾掇得别有一番新意。”她逛了一圈，看什么都新鲜，尤其对沈渺那柜台边上带锁扣的酒水柜子赞不绝口，说日后她攒了银钱赁一间茶馆儿，也要做这样的柜子，专放些昂贵的茶汤和茶器，又好看，又引得人想买。

之后，又关心道，“日后开了铺子，你那一手做炊饼与烤馒头的手艺难不成不做了么？那岂不是可惜？”

沈渺指了指后院停放的小摊车，笑道：“日后这小车底下放炉子，上头放蒸屉，我便搁在店门口，我还特意打了一张高高的竹凳，这样便能让湘姐儿守着这小摊儿。”

她已经想好了，晚上把包子和馒头做好，一早开店的时候顺手再蒸上，这样早点能卖点包子馒头，午食与晚食便卖各种面，两不耽误，这小摊车也不至于浪费了。

另外……沈渺给二人倒了茶水，又对梅三娘低声问道：“天气渐渐热了，铺子里没有香饮子不成，但我一个人经营这铺子，又要做馒头、炊饼又要做汤饼，实在怕忙不过来。我有个主意，不如我与你定些爽口解暑的茶汤，你每日早早送来，我好省些功夫，你也多一大进项。只是有一条，你不许按外头的价卖给我，得给我个能挣钱的价，还得真材实料、做得干净，你看成不成？若是你不愿意，我便去问问旁的茶汤铺子。”

梅三娘胖乎乎的脸上涌上喜气：“这是当然！我这便回去与我家男人商议，你只管放心，我胖嫂香饮子也是金梁桥出了名儿的，绝不会自砸招牌！”

还是沈娘子心细，米小娘子也喝着茶点头道：“是了，吃汤饼总容易冒汗，夏日炎炎，若是无香饮子佐餐，的确会觉着食欲不振。”

两人坐了会子，见总有人来道贺，怕多有打扰，便结伴要走了。

自打沈渺说了要卖香饮子的话，梅三娘早已心痒痒想往家去，生怕与沈渺的大生意跑了。见这阵仗，忙拉着米小娘子回去了。

谢家的方厨子跟沈渺学了好几日的蛋黄酥和曲奇饼，早已将沈渺看做了半个师父，今儿梅三娘她们刚走，他便背了半只刚宰的羊过来贺她，一路血淋淋地招摇过市，突然出现时，吓得她差点被台阶绊倒。

不少金梁桥上常光顾她生意的食客也来了，常光顾她饼摊的大汉给她送了一匹葛布不说，还干脆坐下了要吃汤饼，直到这时，沈渺才知晓此黑不溜秋的汉子姓白。

还有个特别光洁的名儿：白雪山。

沈渺进了灶房擀面条，她听见大汉这自我介绍，不由隔着柜台窗口又瞄了瞄黑大汉那比顾屠苏还要黝黑、出演包拯都无需化妆的脸，默默在心里咀嚼了一下他的名字。

好好听的名儿，好黑的汉子呐！

他大马金刀地坐在离柜台最近的凳子上，被沈渺看得露出一口大白牙，侧过身子来和沈渺攀谈说话：“沈娘子唤俺白老三也成。别看俺生得老，俺今年才二十五呢！”

二十五？？

沈渺瞪大了眼，她实在不敢说她之前以为他起码四十……

白老三似乎看出来了，委屈道：“俺也不知道怎么回事，俺从小就长这样，小时候长得老，长大了还是这样老，俺媳妇说了，俺这模样，一准是投胎的时候脸着地了。”

沈渺低头忍笑，憋得这揉面的手都在抖。

不能嘲笑客户，憋住！

沈渺头一日试营业，只准备了两种面，一种是老北京炸酱面，炸酱是提前熬好的，她做了一小缸，做好后便用油纸密封，储存在灶房凉爽的地窖里，每日舀出来一盆用，可以存储好几日。

她是想着今儿刚开业肯定人多事忙，这炸酱面做起来方便又快又好吃；另一种便是猪骨清汤面，高汤也是提前一晚上便开始熬的，灶火不熄，彻夜不停熬到早上。

猪骨汤饼是常吃的，旁的铺子也有，但白老三没吃过什么叫“炸酱拌索条”，便要了这个。还好奇地问：“沈娘子，何为炸酱？”

沈渺想了想这时的“老北京”在哪儿，笑道：“这是打燕州来的做法，故而汴京不大常见。也是用豕肉做的酱，再配上黄瓜丝、葱丝、萝卜丝、豆芽菜，香得很，你只管放心，一定好吃！”

哪怕沈娘子没怎么细说，白老三却还是觉着口中唾液愈发多了。

沈渺拉好面条，灶上的油锅也热了——做好的炸酱要用之前最好再炒一遍，将这炸酱里的水汽全都炒出来，最后炒得油酱分离，炸酱的才会香得扑鼻。果然，沈渺在炒炸酱的时候，这酱还没出锅呢，那白老三就已经闻着味道站起来了。

炸酱猛火炒好，面条也过了凉水提前备好，再把提前切好的各种丝码在面上，用大勺子舀了一大勺炸酱热腾腾地浇在了一边。

她端出去时，白老三已经按捺不住了：“好香！果然好香！”