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第352章 香橙（第2页）

“哦！是首席啊！”大叔经营着一家水果摊，原本还在招呼着其他客人，此时看到沈墨过来，立刻打起了招呼，“稍等一下，我这马上就忙完！”

要知道，现在这位十杰第一在小日子名气越来越大，最近为了选食材经常来他店里，连带着他店里的生意都好了不少。

送走了客人，大叔走进了店里，不一会就提着一个大袋子走了出来：“看看这个，我连夜托人从高知县运过来的！”

沈墨看着袋子里黄澄澄的果子，一颗颗圆润饱满，满意得点了点头，伸手掏出了钱包。

“诶诶诶，这是干嘛！”大叔赶忙阻拦，“就这么点水果，你拿去用就好了，还给什么钱啊！”

沈墨却是摇了摇头：“话不能这么说，该多少钱就是多少钱，您要这样我以后可就不敢来了！”

大叔闻言，又推脱了几句，最后还是收下了钱，嘴里念叨着一些感谢的话，送走了沈墨。

沈墨回到远月，直接就钻进了厨房，把袋子里的水果倒在了桌子上，观察了起来。

日本柚子，实际上是一种原产自华国长江上游地区的水果，果肉瘦且味酸，生食味道不佳，相比国内的柚子要小很多，不如橙子甜美多汁，又不如文旦柚子那么个大多肉，所以渐渐就被华国人给抛弃了。

不过这种水果在公元7-8世纪时就传入了韩半岛，之后又传入了小日子，反而在小日子扎根下来，成为一种重要的经济作物。

毕竟直接食用味道并不是很好，所以小日子人更偏向于用这种水果来制作调味品，如柚子盐、柚子胡椒、柚子味噌等等。

另外，用这种柚子榨取的精油被广泛应用于香氛、沐浴等产品，所以产量也就连年扩大了。

不过沈墨这次选择这道菜品，并不是因为他想要用这种日本柚子进行调味品的制作，而且他想要进行另外一道菜的尝试：蟹酿橙。

这道名菜自古有之，在南宋的食谱《山家清供》里就有记载，这也是沈墨最近在读的那本书。

沈墨考虑到在宋代，对橙子的定义和现代可能有所不同，所以专门查找了资料，一番寻找之后，终于锁定了这个日本柚子，他怀疑，这种柚子，才是那菜谱里所说的香橙。

动作飞快，沈墨拿过螃蟹，轻车熟路得将这道菜烹饪了出来，在最后入口的一瞬间，他的脸上再也忍不住露出了笑容，因为他知道，他找对了。

时间很快就来到了沈墨和一色慧对决的日子，比赛时间依旧定在晚上，在月天之间举行，第一次来凑热闹的神崎凉太和九条澪两个人都很是好奇得看着周围的场景，这还是他们第一次进入月天之间，目睹学园最高规格的比赛。

文绪太太身边，站着一个绿头发的小姑娘，看起来也就是个小学生，此时好奇得仰着头，拉着文绪太太的袖子：“文绪阿婆，今天比赛的两个人，谁是好人谁是坏人啊？”

文绪太太闻言笑出了声，摸了摸小姑娘的头：“他俩都是好人，小美咲一会要努力给两个大哥哥加油哦！”