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第5章 入住试手艺（第1页）

“哇，外面看上去很破旧，没想到厨房还很不错嘛。”文绪太太带着两人走到厨房，幸平创真忍不住感叹道。

“我先说好了，我最讨厌虚张声势的小鬼了，食材本来就不多，还要进行什么莫名其妙的比赛，到时候端上来的食材要是不像样的话我绝对会赶你们出去露宿野外的！”文绪太太则有些质疑得看着两人。

两人则已经走进厨房开始检查食材了，沈墨倒是没花多少功夫，毕竟调料配菜之类还挺齐全，只要有这些就简单挺多了。

一旁的幸平创真似乎也想好了食谱，看向沈墨：“需不需要猜拳之类的决定谁先选食材？免得我们抢食材了。”

“啊，那倒不用，我用不到太多食材。”沈墨说着选了几样食材放在桌上，“这些就够了，哪怕重复了应该也有留下足够你用的量。”

看着沈墨选出的食材，幸平创真皱了皱眉：“你要用这么简单的一道菜跟我决胜负吗？”

沈墨笑着摇了摇头：“刚才来的路上你也说过你家开的是平价小餐厅吧，应该不至于看不起家常菜吧？”

幸平创真摇了摇头：“当然不是，只不过我觉得越简单的菜想要做好吃就越难啊，你真的很自信嘛。”

笑了笑，沈墨却是放下了食材，到一旁先去蒸起米饭了。

文绪太太见状忍不住提醒道：“其实把菜端上来就可以了，不需要你来准备主食的。”

“哦哦，倒不是因为这个，主要是我错过了午饭，这会晚饭点都过了，实在饿得不行了啊，也得准备点吃的自己垫一下肚子啊。”蒸上了米饭，沈墨飞快完成了备菜，同时尝了一块切好的西红柿，不禁感叹道，“真好吃啊，西红柿味道好棒，以前做西红柿的时候为了增强风味还得加番茄酱呢。”

之后沈墨施施然坐到了文绪太太身边，一起看着幸平创真的烹饪。

“嗯？你怎么坐下了？”文绪太太看向旁边的沈墨，“你可别告诉我其实你很会蒸米饭，到时候想用一碗米饭通过入住试手艺啊。”

“哈哈哈当然不是啦，总得等米饭快熟了再炒菜嘛，不然等饭蒸好菜不就放凉了嘛。”说罢沈墨就开始笑嘻嘻得看着幸平创真的操作。

时间过得很快，幸平创真很快就准备出锅了，沈墨起身看了一眼蒸锅上的计时，也走到了灶台前，挑了一口大炒锅，起火热锅。

在锅子已经热起来后，沈墨倒油，端起锅子晃了一圈，让油均匀沾在锅里，待看到锅里微微起烟后，将刚才备菜时打好的鸡蛋液倒入锅中，很快定型，飞快翻炒几下，将整块的鸡蛋炒散成块，盛出备用。

重新热锅加油，先下了少许姜沫蒜末爆香，随后倒入西红柿，没错，沈墨就是要简简单单来个西红柿炒蛋。

他一直觉得第一个发明西红柿炒鸡蛋的人真的是个天才，这两种食材的相性真的太好了。

沈墨小的时候有些挑食，并不喜欢西红柿的味道，而唯一可以让他吃下去西红柿的菜就是西红柿炒鸡蛋，而哪怕成年之后，会做的菜越来越多，他也经常做西红柿炒鸡蛋来填饱肚子。

待到西红柿微微炒出汁水，加入了咸盐，继续翻炒，这是沈墨的习惯，因为一会准备做盖浇饭，他喜欢把西红柿炒到几乎不成型，化成西红柿酱，那样拌米饭会更好吃，但是如果是单独端出这道菜的话这么做就不合适了。

因为需要炒的时间很长，这种时候就不适合猛火翻炒了，而且中小火慢慢炒制，眼见差不多了，倒入酱油和少许白糖，最后将刚才的鸡蛋倒回锅里，开到猛火，现在可以翻勺了。