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第241章 番外一 年夜饭上（第1页）

陈立新作为饭店主厨，在除夕这么一个重要的日子可不敢请假，还要去饭店掌勺年夜饭呢，所以家里做年夜饭的任务自然而然就落在了沈墨身上。

起了个大早，今天是附近最后一天的早集，沈墨猜到了人肯定非常多，但没想到会多到这个程度。

站在大集的门口，看着里面攒动的人头，沈墨深吸了一口气，转头对被他抓来的壮丁幸平创真、黑木场凉和美作昴认真说道：“一会跟紧我，这要是挤丢了我都没地方找你去。”

将近一个小时之后，三人像是被扔在幼儿园里，被小朋友们玩弄到破破烂烂的布娃娃似的挤了出来，沈墨不禁感叹：“好家伙，平时怎么省怎么来，到了年关这是都舍得花钱了呀。”

幸平创真此时却是沉默不语，低头看着手里的头巾，沈墨有些疑惑得问道：“幸平，怎么了？”

幸平创真挥了挥手里的头巾：“刚挤出来的时候凉就不见了，只剩下这条头巾了。”

“好家伙！”沈墨猛回头看向集市中，“他要是还有头巾，我还信他能靠自己挤出来，这开关被没收了，好家伙！兄弟们跟我冲！”

又是半个小时之后，四个人狼狈得跑了回去，田所惠过来想过来接东西，但看着几个人手里的袋子分量好像都不轻，最后只能接过了美作昴肩上扛着的大葱，就这都险些一个踉跄。

“沈墨君，这葱也买太多了吧？”田所惠把葱立在厨房的墙角，看着这一捆双手环抱不住，比她还要高的葱问道。

“嗨，反正又不会浪费，我看葱好就多买了点。”沈墨说着，打开一个个袋子，整理着食材，“帮我把食材都洗一洗吧。”

说着，田所惠拿出了一摞海带：“咦，这海带太厚了，炖汤应该口感不太好吧？”

“这可不是炖汤用的。”沈墨笑着接了过来，在清水底下冲洗干净，“这是要做酥锅用的。”

“酥锅？”田所惠低头念叨着这个有点陌生的名词。

“是啊。”沈墨眼底流露出一丝回忆，“这个可是我从小吃到大的，每年过年我家都会做的一道菜这个我来做，小惠，你今天负责煲汤吧。”

田所惠用力点了点头，很快就在沈墨的讲解下明白了要炖的三锅汤，一份很简单的西红柿蛋花汤，一份她本来就会的菌菇鸡汤，还有一个冬瓜排骨汤。

随后沈墨又把美作昴叫了过来：“美作，今天凉菜交给你行不？”

美作昴比划了一个ok的收拾，沈墨拿出了一个包裹：“这是买回来的香料，你挑一下，选三奈、丁香、桂皮、白蔻、小茴香、八角、香叶、草果、花椒、砂仁、胡椒，再切些葱姜进锅，炖出味之后汤里下牛大肚、牛肺、牛舌和牛肉卤出味来，调个小麻小辣的料汁凉拌一个夫妻肺片。”

“原来如此，这个就叫夫妻肺片啊。”美作昴点了点头，这个名字他还是听说过的，凉菜不怕放，所以他也不怕早，直接做了起来。