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第319章 温暖的菜（第2页）

而马伦戈炖鸡，则用浓郁的蒜香来衬托番茄的酸甜，鸡肉经过煎制和慢炖，纤维中已经浸透了白兰地的浓厚醇香，入口之后仿佛就要化开，但肉质的韧劲实际上并没有被破坏。

而最后一个蓝带鸡排，融化的芝士还在缓缓流动，第一口咬下，金黄酥脆的面包糠外壳在齿间碎裂，发出细微的“咔嚓”声，随着咀嚼，鸡肉的鲜嫩多汁逐渐释放，而内层的火腿与融化的芝士形成“爆浆”效果，温热绵密的芝士如丝般流淌，与咸香的火腿交织，带来浓郁奶香与烟熏风味的双重冲击。

这种外酥内软的风味，正是这道菜的灵魂所在，也是最让人着迷的亮点。

而看似简单的食材搭配，却是暗藏玄机，鸡胸肉经过锤打后纤维断裂，口感嫩而不柴，火腿的咸鲜与芝士的醇厚形成互补，提升了菜品的整体层次而黄芥末带来的微辛更是给菜品添加了一抹清新。

绘里奈之所以把这道菜放在最后一个吃，是因为芝士浓厚的风味很有可能影响到自己敏感的味蕾，但精确的食材用量配比，恰到好处的火候控制，却让绘里奈的这种担心显得有一点多余。

最后拿起小勺，舀一勺浓郁的鸡肉奶油浓汤，慢慢品尝，心中只剩下一阵温暖的愉悦之情。

“好温柔的菜品啊。”绘里奈只觉得自己刚才被幸平创真的菜品轰炸得乱七八糟的味蕾，已经被司瑛士的菜品细心安抚，终于恢复了过来。

“虽然不是第一次品尝司瑛士学长的菜品，但依旧还是会被前辈的手艺所征服。”绘里奈看着司瑛士由衷赞叹道。

“是啊，你应该吃过我之前的菜品。”司瑛士突然说道，斟酌了一下用词之后，开口询问道，“那你觉得，我的菜和以前相比，有什么不同之处吗？”

看着司瑛士脸上隐隐透露出的期待，绘里奈闭上眼睛，认真回想了一下以前尝到过的司瑛士的菜品，进行了细致的对比之后，终于恍然大悟，给出了自己的答案。

“前辈以前的菜品，怎么说呢，也是很好吃的，有一种如同机械表一样，精确的机械结构环环相扣构成了整道菜品。”绘里奈说道，“不过今天的菜品，怎么说呢，吃过之后我的心里暖暖的，有一种很温馨的感觉？”

似乎是很满意这个答案，司瑛士点了点头，往旁边让了让身子，冲一旁的林瑾行了一个绅士礼，示意该轮到林瑾的菜品进行烹饪了。

远在帝都的直播间里，此时有几位师傅们围坐在转播室里，其中一个人正在侃侃而谈。

“所以说啊，这个良姜，有着温补散寒，调理脾胃，而且能很好得完成煲汤时对食材去腥增香，提升汤品风味的作用，我个人是很喜欢使用的。”原来正是林瑾的师父。

不过主持人此时有些崩溃的样子，林瑾的这位师父，平时看起来还没什么，但一聊起关于煲汤的问题，竟然变得和那位刘阳一样滔滔不绝了起来，刚才的那段时间，仿佛进行了一场百科一样，将列举了好几种食材药材在煲汤时的用法。

此时，见到他话头一停，主持人立刻拿出了自己的职业素养，迅速抢过了话头：“十分感谢您的分享，不过现在，可以跟我们讲一讲林瑾选手的这道菜品吗？”