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第486章 去学中餐（第1页）

见到包间里还在拍视频，门口的这位厨师有些踌躇，沈墨主动起身迎了上去，帮这位厨师解了围，为了不让自己说话的声音打扰到拍摄，沈墨和这位厨师来到了走廊上。

“您好，我叫沈墨，请问您是？”沈墨主动伸出了一只手做着自我介绍。

“陈雅薇，这家店的主厨。”陈雅薇十分优雅得和沈墨握了握手，不过并不会显得疏离，应该说她脸上的笑容还十分亲切，“我认识你，今天上午我有专门赶去现场观看你们的比赛，而且之前的博览会我也有去看过你的烹饪。”

“哎呀，那是我的荣幸。”沈墨有些挠头，说实话他并不太擅长这种突如其来的社交，只能强行找话题，“一个华国人，在这边开店不太方便吧？”

“还好吧，其实我是中法混血，之前也是蓝带学院专业学习法餐的，不过毕业之后花了段时间自己瞎研究，设计了一些这种所谓的中式法餐，侥幸把店给做了起来。”陈雅薇笑着摇了摇头，“不知道沈师傅对我的菜品有什么建议吗？”

“您太谦虚了，这巴黎怎么说也算得上是世界美食之都了，想在这里把店做到这个程度，光靠运气可远远不够。”沈墨赶紧夸了起来，“建议可谈不上，就是一点点不成熟的想法，我觉得想要做出风格的话，可以在中餐的特色上多下一些功夫，不必担心中餐特色会破坏法餐原本的风味，中餐还是很包容的。”

“你说得对，这也是我今天过来拜访的原因，刚才听说沈师傅你和陈师傅一起过来了，我真的是很激动啊，算起来我和陈师傅还是本家呢，就想着过来打个招呼，就算无法请教，能结识一下，对我以后的进步也会大有裨益的。”陈雅薇说起陈立新时，眼里的小星星都冒了出来。

“得，又是师父的女粉丝。”沈墨心中想到，在这个世界的顶尖厨师和前世的世界顶流明星应该有差不多的地位，从沈墨现在出门都经常能碰见有人签名也能看得出来。

两人正在闲聊，包间里小李推开了门探出头来，示意里面基本上完事了，后面补拍几个镜头就好，所以两人可以进去了。

在听说跟沈墨闲聊的这位美女就是这家店的主厨之后，小李更兴奋了，询问是否可以出镜，拍摄一下和两位师傅的交流，在得到同意之后果然再一次架起了摄像机。

首先是卞师傅，主要也就是对一些菜品的调味上提出了一些建议，表示如果能这样修改的话有可能取得更好的效果，不过轮到陈立新时，老师傅开口就是不同凡响，直接问道：“小姑娘，没学过中餐吧？”

陈雅薇的表情明显有些尴尬了，不过还是诚恳得点了点头：“是的，基本上都是我自己查资料自学的，把学到的一些理念融入到法餐菜品之中。”

陈立新点了点头：“是了，所以你这个菜只能说是中式风格，和中餐还有不小的区别。”

“刚才沈师傅也说，我如果能让菜品的中餐特色更加鲜明可能会更好…”陈雅薇说道，“不过我这做得毕竟还是法餐，您看这个度应该怎么把握呢？”

“这个问题问得就没道理。”陈立新闻言反而是笑了起来，“想要进行菜系的融合，首先将两种菜系都进行一番系统性的学习是不可或缺的，如果你真的同时学过中餐和法餐的话，以你的厨艺，自然会明白怎么把握的。”

这番话让这位主厨女士陷入了沉思，似乎是在做什么心理斗争，几人又关于菜品进行一番交流之后，就在沈墨一行人准备告辞时，陈雅薇突然开口说道：“如果说，我想去华国进修一段时间的中餐，可以吗？”

“哦？”陈立新有些意外得回头，“那对你的厨艺绝对是件好事，不过这可不是短时间就能完成的，你这家店怎么办？主厨的离开，绝对会让饭店的生意和人气遭遇重大打击的。”

“没事，我还年轻。”陈雅薇看来已经做好了决定，表情上没有任何纠结了，只剩下爽快的笑容，“只要手艺够好，哪怕这家店直接关了，我也有信心重新开起来。”

听她这么说，沈墨认真上下打量了一番这位主厨，不禁感叹还真的是挺年轻的，看上去也就是三十多岁不到四十的年纪，能建立起来这么大一家豪华餐厅，绝对算是个人物。

而在饭店蒸蒸日上的时候，只是为了让自己的手艺能够更进一步，在这么短的时间内就能做出离开饭店的决定，这种魄力更显得她是个狠角色。

要知道，单看这家店现在菜品的质量价格，以及生意人流，沈墨可以说，她靠这家店绝对可以一生衣食无忧，或者说，可以过的相当富裕。

“好，这样吧我们短时间内也不打算离开，你也把店里的事情好好处理一下，回头有空去找我们一趟，我把你引荐给华国烹饪协会，到时候你跟我们一起回国吧。”陈立新明显也对这个陈雅薇十分欣赏，答应了下来。

回去之后，魏会长听说了这件事，也是很感兴趣，拍着大腿说：“哎呀，还真是巧了，现在和蓝带这边的合作，正缺一个负责人呢，如果合适的话，这个姑娘就很不错嘛！”

“那您可得多花点功夫好好培养了。”沈墨笑着说道，“人家可以去华国学中餐的，我觉得没学好之前人家是不会回来的吧？”

“哈哈哈放心吧，不管想学啥菜系，我都能给她找到好老师，实在不行我亲自上也可以嘛！”魏会长竖起大拇指，对他来说，这师徒俩还真是福星，出去吃个饭都能帮他解决一些问题。

沈墨也在夜间闲聊之后回到了房间，今天他要早点睡了，因为第二天还要早起赶回博览会那边，最后一个周末的表演菜，也需要提前开始进行准备了。