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第74章 果干制成（第2页）

蔓果是一种红色的果子，中间只有一个很小的核，口感像桃子，但是味道更甜。

听他这么说，芒草又嚼了嚼口里的果干，“我这个是红皮果，味道酸酸甜甜的，也好吃。”

一时间，几个人纷纷开始猜起自己吃的果干是哪种果子。

半夏也拿了一块尝了尝，大概这些水果都偏甜，所以做出来的果干味道也好，虽然咬着硬，但是滋味属实不错。

看几人都尝过了，也都觉得味道不错，半夏拍拍手，“好了，果干虽然好吃，但是这果干刚晒过太阳，还热着，吃多了容易上火，要想吃等晾凉些再吃。现在咱们先把这些果干收起来带回去，免得露水打湿了。”

几人闻言停下还想继续去拿果干的手，听话的帮忙收拣席子上的果干。

两大筐果子，三四种大小不同的果子，切成片后总共晒满了三张席子，现在晒干了以后，量就少了大半，最后只装满了一个畚箕。

半夏掂量了下，感觉这里最多四斤。

比起两筐十几斤的果子，这点果干确实不多，但是这是晒干了水分后的重量，有这么多也不错了。

几个人高兴地带着一畚箕的果干回去了，当晚半夏就叫赤阳他们尝了新制出来的果干，得到了众人的一致好评。

南山咬了口果干，“这果干味道确实不错，就是有些硬，我这牙齿都有些咬不动。”

赤阳点点头，他也觉得这果干味道硬，但他更关心的还是这果干是不是比果子更容易保存。

半夏便耐心的给他解释原理，“这果干硬其实是因为晒干了，里面没有那么多水分，所以比不上新鲜的果子水润。但也正是因为果干里面没了水分，才不容易坏，也能够保存更久。”

赤阳一边点头，一边忍不住又拿了一块尝了尝，明明他平时不太喜欢吃果子，可这果干他却吃了还想吃。

“那就好，我这就去跟大家说说，让他们明天开始就学着一起做果干，争取在冬天来之前多做些。对了，这果干做起来难吗？”

“做起来倒是不难，今天姜篱他们帮过忙，他们也知道的。只是要把果子切得厚薄适中的，不然不好晒，也不好收拣。”半夏想了想，又补充道，“还有就是这果子晒干了就会少一大半，这些果干我们足足用了两筐果子才做出来。”

赤阳不在意的挥手，“这些都不是问题，能把这些果子好好保存起来就行，反正现在山里还有很多果子，大不了大家多走几趟，多摘些果子回来就是了。”

半夏点点头，利弊她都说清楚了，既然赤阳已经决定好了，她也不用多说什么了。