雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第104章 美味的竹笋（第2页）

今天它们可是大功臣，带着一群人找到了不少鸟蛋呢。

两个小家伙也很是骄傲，似乎也明白自己今天做了大事，回去的时候昂首挺胸地走在最前面，连时不时打在身上的草都不觉得烦了。

而在捡鸟蛋的期间，半夏还在河边发现了一处地方长了一大片小竹子，往里面一看，居然还生了不少的竹笋。

大拇指粗细，几乎都有手臂那么长，还有的已经抽条了，有的则刚从地里面冒出个头，上面还沾着泥土和露水。

半夏一见这竹笋，脸上便笑开了。

这竹笋可是一大宝贝呢，不仅可以趁其新鲜时采来吃，还可以晒成笋干储存，能够放上好久呢，要吃的时候拿水一泡发，不管是炒菜还是炖汤都好用。

这种新鲜的竹笋吃法也多，而且味道更鲜嫩甘甜，水煮，炒肉，炖汤都是一绝。

就是可惜没有盐，不然就可以做竹笋炒肉，还可以切碎了和蛋液混合，放在锅里煎，做成美味的竹笋煎蛋。

但就算没有盐，竹笋也还有别的做法，因此她并不嫌弃，招呼一群人折了不少竹笋。

芒草这家伙一听说这是可以吃的，就想往嘴里送，结果只咬到了一嘴竹笋上面的外皮，满嘴都是青草味。

他嫌弃地皱眉，“这也不好吃啊，不就跟普通的青草味道一样嘛！”

半夏简直不知道说他什么好，只好拿过一根竹笋解释道：“吃竹笋呢，要先剥掉外面这层绿色的笋衣，里面的笋才是用来吃的。”

她说着，给众人示范了一遍，一双手灵活地动作一番，剥掉外面的笋衣，一根白白嫩嫩的竹笋便出现在她的掌心里。

“看到了吗？这就是竹笋可以吃的部分，当然不是这样直接生吃，而是要像别的食物一样做熟才好吃。”

芒草几人一边看一边点头。

说起竹笋，又想到上辈子跟着爷爷去山里挖竹笋，做笋干的经历，半夏的话不可避免多了些，又说了好多种竹笋的吃法，把一群人说得口水直流。

最后一众人回去的时候都收获满满，又是水鸟和鸟蛋，又是竹笋的。

再想想这些东西的各种吃法，众人的心情更是分外美丽。

中午的时候，半夏拿着这些食材好好地做了一顿饭。

当然，是她在旁边指导，红叶操刀。

首先便是半夏打到的水鸟，将之拔毛，处理掉内脏后剁成块状，石锅里放上之前炼的油，再加上切成小段的新鲜竹笋一起慢慢炖着，吃完烤肉以后每人来上一碗竹笋水鸟汤，鲜美地连舌头都要吞下去。

还有捡回来的鸟蛋，半夏也想法子做了一道无盐版的竹笋炒蛋。

将竹笋剥去外衣，用开水焯上几分钟，再捞出来切成小段，锅里放上油，将早已经打好的蛋液倒入其中翻炒，待鸡蛋炒熟再放入竹笋一起翻炒，加上几片辣椒叶子提味。

虽然简单，但对半夏一家来说却是难得的美味，因此这一顿饭少见地吃得狼吞虎咽的。

就连半夏自己，不仅没有觉得味道清淡，反而因为时隔许久再吃到这些，而吃得津津有味。