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6交易（第2页）

“此菜用料易得，且味美而鲜，若大师傅有空可以现场试做一番”说罢将菜谱递到王管事手中。

王管事忙叫来一位大厨，将这菜谱上的内容细细交代于他，请他速去速回。果然这灼八块的用料都是厨下常备着的，后厨很快传来热油爆裂的滋啦声，紧接着浓烈的酒香裹着焦酥肉味破空而来。

叶林喉头滚动，腹中馋虫被勾得蠢蠢欲动——这香气像极了前世街角炸鸡店的秘方，却又多了几分绍兴黄酒的醇厚。

雕花木门吱呀推开，大厨端着鎏金瓷盘疾步而入。金黄油亮的鸡块堆成小山，表皮炸得如琥珀透亮，酱汁顺着裂缝渗入肌理，泛着诱人光泽。

一路引得众人齐齐去寻那香味来源，不少食客都伸长了脖子，好奇地张望着。

众人举箸时，酥脆声竟似春冰乍裂，齿尖陷入嫩肉的瞬间，滚烫肉汁混着酒香在舌面炸开。酒香自然融入，并无辛辣之感。

那王管事问那厨子，“你觉得如何？”

“此菜在本县未曾见过，口味仿佛是南边的。”大厨抹了把额角油汗，鼻尖还沾着星点酱汁，“其味浓香，且用料易得、制作易上手，应当可以作为新菜品推出。”

王管事脸上的笑容愈发灿烂：“你且去忙，晚点再来找你。”

他细细将那灼八块的菜谱叠好，攥着菜谱的指节发白，面上却故作沉吟：“不知这余下菜谱还有多少，是否也都是如此新品？”

叶林心中大定，但也不敢显露太多，引人怀疑，只道：“约莫还有七、八张，我与赵叔打听过，应该都是大顺斋目前没有的，甚至是本县城都没有的。这菜谱应当就是南方来的，其上许多烹制手法和用料，似乎都与本县不同。”

王管事心中一喜，若真是如此，那未来许久都不用愁新品菜不说，或许还能调出几样作为招牌菜。“不知叶秀才是否都肯割爱，作价几何？”

叶林微微一笑：“我先将那其余几道菜名及主料写下来，由管事的一观，相信王管事会给我一个合适的价格。”

说罢，叶林提笔一挥而就。王管事暗道这叶秀才做事大气，急急站起：“两位失陪一会儿，我需要跟掌柜的商量一番。”

赵猎户低声道：“看样子是有戏。”

叶林感激地看向他：“多亏了赵叔帮忙。”

片刻后王管事掀帘而出，带来其报价：“如灼八块这般，本店未有的新菜品，五两银子一张菜谱如何？且日后叶秀才来本店吃饭，给您打八折！”

叶林心中一松，八张就是四十两银子，总算能把债务还清还有余，且这价位也算实在，便一口答应下来。

叶林将那些菜谱细细写下，王管事也干脆的取了银子过来。

四十两雪花银倒在案几上时，赵猎户倒抽冷气声清晰可闻。叶林只觉得心中的巨石终于落了地，整个人都轻松了许多。

王管事笑道：“若是二位不急，不如稍待片刻，我做东，咱们也来试试这新菜品如何？”

叶林与赵猎户相视一眼，异口同声道：“恭敬不如从命。”

待几道菜上来，掌柜的也过来与他们应酬了一番。几人将那八道菜品一一尝过，王管事及掌柜的都露出满意神色。

叶林离开前，掌柜的还特意嘱咐，若有新菜谱，定要拿来他们大顺斋。

叶林与赵猎户此行都得偿所愿，回到那主街，一人打包了一份烧鸭，施施然回了村。油脂透过草纸浸润掌心，烫得他指尖发红，却舍不得松手——小妹见到这油光水滑的鸭腿，怕是要乐得转圈。

***

叶林到赵猎户家买了些山货粮食，一进院子，几条威风凛凛的猎犬便映入眼帘，它们神情警惕，喉咙里发出低沉的吼声，仿佛只要叶林稍有动作，就要向他扑来。

赵猎户见状，低声一呵斥，猎犬们便乖乖坐下，温顺得像只小绵羊。

赵猎户看叶林两眼放光，喜爱非常的样子，便又答应送他只小狗看家护院。