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第27章 做腊味（第1页）

趁着夜色，訾老爷子跟于正瀚夫妻一起动手收拾野物。

于正瀚数了一下，袋子里有九只鸡，五只兔，

“留出一只鸡一只兔明天炖，剩下的都辛苦媳妇做成腊味，两家平分。”

訾毅一听，连连摆手，

“我们爷俩哪会做这个，我们就不要了！”

“那这样，等以后家里吃腊味时都分您一份炖好的，也算给您和江南改善伙食了！”

方圆善解人意道。

“这可是我们祖孙求之不得的，先谢谢侄媳妇了！”

方圆的提议正中下怀，訾老爷子连忙应下。

訾毅帮忙把兔子剥皮后就被于正瀚送回家休息，夫妻俩连夜把所有的野物都洗净，控干水分，又用炒了香料的盐巴腌上，放进了地窖里。

做腊味得先把肉腌透，不然容易臭了。

地窖凉快，所以把肉放里面，不用担心坏掉。

忙完这一切，已经是夜半时分。

夫妻俩抓紧时间休息。

翌日，于卓尔买血复活。

等老爸去军营后，她又说服了老妈方圆，顺利的跟訾江南进山了。

进山前，两人分头去代销点各买了五斤盐，好在盐不要票，不限量，一毛五一斤，就是颗粒大，用之前得自己碾碎。

来到这里，两人分头行动，訾江南挖无烟行军灶，于卓尔就负责把十斤盐都碾碎。

一切准备就绪，两人开始解猪。

三百来斤的野猪，被两人分成了四份：半只猪的瘦肉卤香后晒肉干儿，剔下来的肥肉和柏油炼油，另外半