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6、新业务（第3页）

郭辉忙笑：“沈掌柜的手艺，现在梧桐街都知道，没人说一个不好的！”

接着又急着要去上职，连声道：“那过几日就拜托沈掌柜了！”

他定的时间是十日后，约摸九月底的样子。

这也难怪，吏部员外郎毕竟是他的上官，上官的时间不是说约就约的。

这一顿饭对沈荔来说，倒不是什么难事。

高档的食材她买不起，郑辉也不敢请，只要味道够好就是了。

等上午营业结束，沈荔便带着芳姨和赵二去外面菜市转了一圈。

中秋越来越近，荠菜、萝卜、南瓜、莲藕都慢慢多了起来。

沈荔想着，两个壮年男人约摸就是四五道菜。

米饭之外，再来个荠菜馄饨，就绰绰有余了。

将南瓜挖空，里面填了排骨，做成南瓜排骨盅，软糯鲜甜；

接着宰了只嫩嫩的小公鸡，和仔姜茱萸一道炒了；

猪肉八瘦二肥，剁成细细的颗粒，混着荠菜包了小馄饨，鲜美无比。

再用萝卜和剩下的猪骨头炖个汤，猪油炒个油麦菜，三菜一汤一主食。

其中南瓜排骨盅和仔姜小公鸡都是硬菜，很是管饭。

让芳姨他们吃了一回，纷纷说好，好得不得了，再没有比这更好味的东西。

沈荔被他们逗乐，笑了一通，又开始为新业务和新菜单发愁。

新业务，自然是除了卖面，还打算像郑辉这小宴一样，做些正菜。

如此一来，才算是名副其实的小饭馆。

如此，自然需要新菜单。

她一开始学的是西餐，后来又因为一些缘由学了中餐，多少算是两相贯通。

但《云水录》再架空，也是个古代背景，西餐常用的大部分食材不是没有，就是难得。

这样一来，她最拿手的那些菜，就不能立刻端上桌，不得不重新定菜单。

沈荔对自己的手艺倒是自信，但本着对客人负责的态度，总还是要有人来试菜吧？

万一游戏世界的人，口味就是别具一格，不爱她的那些创新，又怎么办？

今天芳姨几人赞不绝口，但沈荔总怕这是‘吾妻之美我者，私我也’，咬牙决定要做个明君，找个能对她说实话的人来。

再考虑到消费群体，现如今能吃得起酒楼的，无非就是大商人、官宦子弟和公侯贵族。