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艄公笑成一朵花。

“多谢秦掌柜，赶明儿我得撑船，到时让我媳妇送来。”

凑齐了“水八仙”里的三仙，秦夏仍不算完。

核桃仁、杏仁、榛子各自买来一兜，在颤巍巍的冰粉上摆上菱角、几粒莲子和鸡头米，点缀上三样果仁。

又觉颜色寡淡了些，复添上切碎的蜜饯，当中一颗红艳的樱桃，浇上一勺蜂蜜薄荷甜水，光看着就觉得浑身冒凉气。

数了数，配料还真也是八样。

秦夏遂拍板定下，这款什锦冰粉就叫“八仙过海”。

上菜时，碗下还要垫一片荷叶。

他一时兴起之作，却在这个夏天风靡齐南县。

谁也不知道这种透明的凉粉是用什么做出来的，有人以为是绿豆凉粉滤出来的，奈何反复尝试，不得其法，最后只好放弃。

不过这倒是让一些卖吃食的摊贩有了灵感，街上渐渐开始出现用普通凉粉配碎果仁以及果子的简单版“八仙过海”。

秦夏听闻，一笑置之。

——

夏去，秋来。

齐南县秋老虎肆虐，立秋过后，冰粉还在售卖。

商行掌柜肖守踩着暑气的尾巴，带着自家商队满载而归，安顿好后的第一件事，就是去秦记吃饭。

他一个人连吃两大碗冰粉，不顾形象，一顿呼噜。

“吃了你的饭，我觉得过去几个月自己过得都不是人的日子。”

他向后靠在椅背上，两眼放空。

“家里人天天劝我一把岁数了，少出去闯荡，有个三长两短如何是好，我说闲不住。现在却觉得为了能吃到秦记的新菜，我也不能一走好几个月了。”

秦夏给他斟酒。

酒是肖守这次特地运回来卖的北酒名品，号称“内府酒”，出自盛京的大酒坊。

“那群盛京的老小儿，眼高于顶，认人不认钱，因为人家在天子脚下，不缺钱。我磨破嘴皮子才得了几十坛，都不舍得卖，打算留下十坛埋在院子里，逢年过节地就启出来一坛。”

肖守眉飞色舞说着自己去盛京的见闻。

秦夏适时捧场，“这个内府酒，为何敢叫这个名字，真是宫里传出来的酿造手法？”

肖守咂一口酒道：“听说是的，具体谁也不知道，不过这酒滋味确实不一般。”

他感慨，“酿酒真是挣钱，毛利高得很，说出来吓死人，一份酒曲传家，能保子孙长久富贵！我要是有这个本事，才不拉扯什么商队，一年四季吃风吃沙子。”

他随口一提，不知道说者无心听者有意。

话题转过，秦夏有心打听点盛京消息，给肖守递上话头。

他这样的人，去了盛京肯定没少请达官贵人应酬，边边角角的各色消息，八成装了一肚子。

这位大掌柜没让人失望，还真东拉西扯地讲了不少。