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第1112章 淑琴的来意（第3页）
“按照乡里市场的市场价，牛骨一斤也就十二三元，最多不会超过15元！”
“而牛肉一斤怎么着也得三十往上吧？”
“这价格能比吗？”
“而且老板不是也说了，林玗涵每次给顾客每一碗牛肉的量，足够他卖三碗面了！”
林溪芮回答道。
“你同样也是落入了我刚才说的那个固有思维里面去了！”
“表面上看牛肉的价格高于牛骨！”
“林玗涵一碗面的牛肉，老板能卖三碗！”
“但是你别忘了，一碗牛肉面的成本可不都在牛肉上啊！”
“面、汤、还有青菜、以及水电成本这是不一样的啊！”
“表面上看按照林玗涵的那种卖法，老板卖出一碗就会亏三碗。”
“可实际上除去这些成本之外，最多也就亏个1碗左右。”
“你以为老板他自己不会算吗？”
“要是论起算成本，这些老板的算术可不比审计办的差。”
“如果真是亏本，他肯定也不会按照我说的做的！”
张重解释道。
“张重说的没错！张重这确实不能算忽悠！”
“而是张重精准的抓住了乡里人的消费心理。”
“人都是喜欢占便宜的！汤底再好，也只有一些口比较叼的人能喝出来。”
“但是牛肉多的话，大家一眼就能看出来的！”
“而且如果提高了营业额之后，很多多出来的成本就会分摊到多的那些面上。”
“这么一算的话，老板可能都没亏多少的！”
“用少量的亏损，换更多的营业额。”
“主打一个薄利多销！”
杨桃点了点头。
“看吧！还是桃姐懂我！”
“这样的店，生意好一些。我们也能多收一点税！”
“我难道会喜欢他的店倒闭吗？”
张重笑着说道。
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