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第81章 饥荒时节 传统节日（第3页）

七月十三到来了，好在水稻已经种完了。

七月十三这天要做的吃食比较多，除了要做像初六做的糯米粑，要有做芭蕉叶粑和灰水粽。

把磨好的糯米粉，压了水分以后，用来做糯米粑的。

分了一部分糯米粉出来，放红糖和炒熟的打碎了的花生米进去，搅拌，使劲揉，然后搓成芭蕉形状，再用芭蕉叶把它包起来，放到锅里去蒸熟。

山上的灌木有几种可以用来做灰水粽。

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但是人们最钟爱的是细齿叶柃和没齿的叶柃。

这两种灌木的叶子大小差不多，但是细齿叶柃的叶子是整体上是绿色的，没齿叶柃的叶子却是棕色。

在夏天最是枝繁叶茂，它的叶子比细齿叶柃的叶子柔软，闻着也有淡淡的清香，所以特别招虫子的喜爱。

那种虫子体型像蚕，却比蚕小得多，密密麻麻的爬满了整棵一落竹叶，边吃叶子边织网。

一个星期后，整棵的叶子都被虫子啃光了。

所以这个时候要找它，就不像端午节那么好找，只能翻过一座座山去找，幸运的话就能找得到。

砍回来晒摆在烈日晒一下就可以把它们烧成灰炭。

再把灰炭拢到小篸箕里。

用热气腾腾的开水把灰炭淋个透，小篸箕下面垫一个盆接住淋下来的水。

再把水倒到水瓢里，盆又放回小篸箕下面。

在灰炭的顶上挖一个圆凹，把水慢慢地倒进这个圆凹里去，不能让水溢出这个圆凹，等水滴完了再继续倒。

直到把水瓢里的水倒完了，又把过滤倒底下盆里的水拿出来在过滤，直到滤出来的水呈黄色，灰炭的表面泛白，就可以了。

再把过滤出来的水烧开了，等水温下降一些再倒到糯米里去搅拌。

这样包出来粽子金灿灿的，又清香，而且不易变味。

七月十四就是鬼节了。

出嫁的女人领着孩子，带着鸭子以及芭蕉叶粑和灰水粽回娘家了。